Так же может быть интересен рецепт гречневой каши с шампиньонами, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 450 кКал.
После короткого обдумывания меню предстоящего ужина, мною было решено остановить свой выбор на мясе по "бефстрогановски". Причина этого проста. Во первых - в холодильнике завалялся кусочик говядины, а во вторых - это просто, вкусно и не требует особых навыков приготовления.
А теперь непосредственно приступаю к готовке. Для этого мне понадобятся:
1) Говядина - 0,5 кг..
2) Лук - 2-3 крупных луковицы.
3) Сметана - 100-150 грамм.
4) Черный перчик и лаврушка.
Чистим, режим лучок и вывалим его на разогретую сковороду:
Режем мяско - на продолговатые кусочки толщиной приблизительно 1-2 см. и длиной 3-4 см.
После того как лучок поджарился запуливаем туда наше мясо и оставляем его поджарится минут 5-10
Пока мясо поджаривается - быстро придумываем гарнир. На мой взгляд - отлично подойдет гречневая кашка. Как варить - рассказывать не буду, картинка есть:
Когда варится гречка и жарится мясо как раз организовался промежуток времени, когда можно глотнуть пивка и приготовить салатик из свежих овощей. Коротко - берем все что есть из зелени и овощей в холодильнике, нарезаем, заправляем майонезом и все готово! В моем случае это были - помидорки, огурчик, петрушка, кинза, тархун, чесночек молоденький.
После того, как мяско поджарилось:
Солим и добавляеи сметану:
Тушим помешивая около 5-10 минут:
В результате получаем:
Гречневая кашка сварилась:
Выкладываю на тарелку:
Не расчитываю на уникальность рецепта. Это для тех, кто забыл, что можно быстро и вкусно приготовить мяско. Минимум ингридиентов и времени для приготовления.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гречневую кашу с сыром и овощами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать бефстроганов и гречневая каша на её день рождения:)))
Maillard_Rare, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо тебе, Maillard_Rare, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт. гречневую кашу с молоком пробовала, а бефстроганов и гречневая каша еще никогда.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Никогда не делала, попробую обязательно!
А как же мне хочется уже приготовить.
Отлично. Очень понравилось.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала бефстроганов и гречневая каша-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Сделали, но еще не пробовали!!