Так же может быть интересен рецепт гречневой каши с шампиньонами, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 450 кКал.
После короткого обдумывания меню предстоящего ужина, мною было решено остановить свой выбор на мясе по "бефстрогановски". Причина этого проста. Во первых - в холодильнике завалялся кусочик говядины, а во вторых - это просто, вкусно и не требует особых навыков приготовления.
А теперь непосредственно приступаю к готовке. Для этого мне понадобятся:
1) Говядина - 0,5 кг..
2) Лук - 2-3 крупных луковицы.
3) Сметана - 100-150 грамм.
4) Черный перчик и лаврушка.
Чистим, режим лучок и вывалим его на разогретую сковороду:
Режем мяско - на продолговатые кусочки толщиной приблизительно 1-2 см. и длиной 3-4 см.
После того как лучок поджарился запуливаем туда наше мясо и оставляем его поджарится минут 5-10
Пока мясо поджаривается - быстро придумываем гарнир. На мой взгляд - отлично подойдет гречневая кашка. Как варить - рассказывать не буду, картинка есть:
Когда варится гречка и жарится мясо как раз организовался промежуток времени, когда можно глотнуть пивка и приготовить салатик из свежих овощей. Коротко - берем все что есть из зелени и овощей в холодильнике, нарезаем, заправляем майонезом и все готово! В моем случае это были - помидорки, огурчик, петрушка, кинза, тархун, чесночек молоденький.
После того, как мяско поджарилось:
Солим и добавляеи сметану:
Тушим помешивая около 5-10 минут:
В результате получаем:
Гречневая кашка сварилась:
Выкладываю на тарелку:
Не расчитываю на уникальность рецепта. Это для тех, кто забыл, что можно быстро и вкусно приготовить мяско. Минимум ингридиентов и времени для приготовления.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гречневую кашу с сыром и овощами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать бефстроганов и гречневая каша на её день рождения:)))
Maillard_Rare, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо тебе, Maillard_Rare, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт. гречневую кашу с молоком пробовала, а бефстроганов и гречневая каша еще никогда.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Никогда не делала, попробую обязательно!
А как же мне хочется уже приготовить.
Отлично. Очень понравилось.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала бефстроганов и гречневая каша-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Сделали, но еще не пробовали!!