Гороховая каша с копчеными ребрышками

Как приготовить гороховую кашу с копчеными ребрышками
Фотография гороховой каши с копчеными ребрышками
Общее время 300 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 79 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя zina70

Ингредиенты

  • Копченые свиные ребра — 500 г
  • Горох дробленый — 2 стак.
  • Лук репчатый — 5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — По вкусу

Как приготовить гороховую кашу с копчеными ребрышками

Замочите горох на несколько часов в воде, затем тщательно промойте проточной водой. Далее поставьте на огонь в глубокой сковороде. Залейте водой. На стакан гороха - примерно 4 стакана воды. Если же у вас есть чугунная жаровня - это будет идеальный вариант. Посолите по вкусу.

Пока горох варится, возьмите копченые свиные ребра. Порубите их на небольшие кусочки.

Рецепт гороховой каши с копчеными ребрышками

Порубленные ребра нужно обжарить до легкого румянца со всех сторон. Растительного масла нужно немного, буквально каплю на сухую сковороду.

Рецепт гороховой каши с копчеными ребрышками

После обжарки ребра бросьте в почти готовую гороховую кашу. Жир со сковороды также слейте в горох.

Рецепт гороховой каши с копчеными ребрышками

Добавив ребра, накройте сковороду или жаровню с кашей крышкой. Протушите около 30 минут.

Рецепт гороховой каши с копчеными ребрышками

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить кашу из геркулеса. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Горох надо замочить, а затем поставить на огонь в глубокой сковороде, залив водой. Ребра обжарьте и добавьте к почти готовой гороховой каше. Тушите до готовности. К гороховой каше с копчеными ребрышками отлично подойдет густая сметана. Также не забудьте украсить тарелку с кашей листиком зелени. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
coupresen

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без гороховой каши с копчеными ребрышками не обходится!

lyuda89

Обязательно приготовлю!
zina70, спасибо!

itareda

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт вкусной гороховой каши.

Гусев Евгения

Интересный рецепт, надо будет испробовать

isoro

Zina70, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Зенкович Танечка

Гороховая каша с копчеными ребрышками очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

rumyantseva_80

Это реально наслаждение

Зенкович Танечка

Иду пробовать…

toma84

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

ejomusomi

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Анна Малишевская

За рецепт спасибо

senofi

Спасибо за рецепт гороховой каши с копчеными ребрышками, получилось!

oficera

Гороховая каша с копчеными ребрышками просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Карамлина Тоня

Первый раз приготовила гороховую кашу с копчеными ребрышками!
zina70-СУПЕР!!!

Саченко Мила

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт гороховой каши с копчеными ребрышками!!!