Вкусная гороховая каша
Приготовить вкусную гороховую кашу совсем несложно. Если в нее добавить немного копченостей и обжаренного лучка, то она просто заиграет другими красками! Попробуйте, вам обязательно понравится. Так же может быть интересен рецепт льняной каши, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 245 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Горох — 1 стак. (колотый зеленый)
- Вода — 2 стак.
- Ребра — 200-300 г (копченые; или копченая грудинка)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить вкусную гороховую кашу
Зеленый горох поместите в дуршлаг и промойте проточной водой. Если вы используете цельный горох, то замочите его в воде на ночь. А если колотый, то можно приступать к приготовлению сразу же.
Поставьте горох вариться на плиту. Пока он готовится, зачистите копченые ребрышки от лишнего жира и положите их в кастрюльку к гороху. В процессе варки мясо отделится от костей.
Горох должен впитать практически всю воду и стать мягким, но не развариться в "кашу". Остатки мяса, которые будут на костях, удалите при помощи острого ножа. Кости выбросьте.
Очистите от шелухи и вымойте репчатый лучок. Нарежьте его колечками или полукольцами.
В сковороду влейте растительное масло, разогрейте его на плите. Выложите в сковородку лучок, обжаривайте его на среднем огне. Мясо нарубите кубиками и отправьте обжариваться к луку. Когда продукты зарумянятся, добавьте их в кашу. Все посолите и перемешайте. Подавайте к столу горячим.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гурьевскую кашу. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Если вам стало интересно, как приготовить вкусную гороховую кашу, то можете просто прочесть этот рецепт. В нем рассказан простой и понятный способ, как приготовить горох лучшим образом. Если вы не употребляете мясо, то просто исключите его из рецепта и используйте зажарку из одного только лука.
Комментарии к рецепту
Тоня, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Когда делала вкусную гороховую кашу и не сомневалась, что получится вкусно!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы вкусную гороховую кашу готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении litara.ru/kashi/kasha-iz-gerkulesa. За идеи и мысли и ваши советы.
Первый раз приготовила вкусную гороховую кашу!
Тоня-СУПЕР!!!
Сегодня приготовила вкусную гороховую кашу…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала вкусную гороховую кашу «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)