Каша из полбы с изюмом и миндальной пастой
Так же может быть интересен рецепт гурьевской каши, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 2139 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Полба 70 г
- Молоко 3/4 стак.
- Вода 1/2 стак.
- Тростниковый сахар 2 столовые ложки
- Миндаль 260 г
- Изюм 50 г
- Молотая корица 1 ч.л.
- Ванильный экстракт 2 ч.л.
Как приготовить кашу из полбы с изюмом и миндальной пастой
Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите поддон для выпечки пекарской бумагой, поверх нее высыпьте цельный миндаль, равномерно разровняйте поверхность и отправьте в духовку на 10-12 минут. Выньте и остудите при комнатной температуре в течение получаса.
Загрузите миндаль в кухонный комбайн и взбивайте примерно 10 минут до однородной консистенции. Добавьте изюм, корицу и ванильный экстракт и взбивайте еще 3-4 минуты. Переложите пасту в герметичную банку до использования.
Промойте крупу. Смешайте молоко и воду в сотейнике, добавьте сахар, перемешайте и доведите до кипения. Всыпьте полбу и варите на маленьком огне примерно 30 минут до загустения. В последнюю минуту добавьте чайную ложку ванильного экстракта и еще раз уварите до густоты. Снимите с огня, вмешайте столовую ложку изюма и перелейте на теплую тарелку. Подавайте с цельным миндалем, кусочками бананов и миндальной пастой по вкусу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить кашу из геркулеса. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Надежда, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с кашей из полбы с изюмом и миндальной пастой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Надежда, большое спасибо!
Предлагаю попробовать вкусную гороховую кашу. Мне очень нравится.
Надежда, кашу из полбы с изюмом и миндальной пастой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!