Ленивые вареники с кокосовой стружкой
Очень люблю вкус кокосовой стружки в выпечке. И творог обожаю в любом виде. Так почему бы их не попробовать соединить? Соединила, сделав на завтрак ленивые вареники из творога с кокосовой стружкой. Домашние оценили. Надеюсь, и вам понравится. Так же может быть интересен рецепт вареников в микроволновке, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 152 кКал.
Ингредиенты
- творог - 200 г
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- яйца куриные - 1 шт.
- сметана - 1 ст.л.
- кокосовая стружка - 2 ст.л.
- мука - 3 ст.л.
- кокосовая стружка - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
Как приготовить ленивые вареники с кокосовой стружкой
Творог размешать с сахаром и солью. Сладость можно регулировать, добавив сахара побольше или поменьше.
Вбить в эту массу яйцо, размешать, добавить сметану и снова размешать до однородной массы.
Всыпать в будущее тесто кокосовую стружку, размешать, дать постоять минут 10.
Муку просеять и всыпать к остальным ингредиентам.
Вымесить тесто. Оно должно получиться немного липким.
Формируем вареники: от общей массы теста отщипываем кусочек, скатываем его шариком и расплющиваем в монетку, толщиной 1 см. Каждый вареник обваливаем в кокосовой стружке, немного прижимая, чтобы она налипла на тесто. Из этого количества теста у меня получилось 18 вареников.
Отвариваем вареники в подсоленной воде, достаточно 3 5 минут после закипания. Вынимаем шумовкой и подаем к столу.
Ленивые вареники полить сливочным маслом или просто положить кусочек масла на каждый вареник.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вареники. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сегодня буду готовить!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Это мой самый любимый рецепт ленивых вареников с кокосовой стружкой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Готовится элементарно)
Рецепт ленивых вареников с кокосовой стружкой очень классный, хочу еще попробовать диетические ленивые вареники litara.ru/goryachee/vareniki/dieticheskie-lenivye-vareniki.