Большие креветки с горячим салатом романо и соусом из манго

Как приготовить больших креветок с горячим салатом романо и соусом из манго
Фотография больших креветок с горячим салатом романо и соусом из манго
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 970 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от пользователя Shefs

Ингредиенты

  • #креветки крупные с головой - 800г
  • салат Романо - 1 шт.

Для соуса

  • манго свежий - 150г
  • манго пюре - 150г
  • тофу - 200г
  • чили свежий - 10г
  • соль по вкусу

Маринад для креветок и романо

  • мед - 50г
  • чеснок - 20г
  • соевый соус - 50г
  • мисо паста - 50г
  • оливковое масло для жарки -100г

Как приготовить больших креветок с горячим салатом романо и соусом из манго

Манго, пюре, тофу и чили взбиваем в блендере и убираем в холодильник. Ингредиенты для маринада тоже пробиваем в блендере.

Режем салат романо на 4 части. Креветки чистим (голову оставляем для красоты). Романо смазываем немного маринадом и обжариваем на гриле или на сухой сковороде.

Креветки маринуем 5 минут. Обжариваем на сковороде на каждой стороне по 3 минуты.

На тарелку наносим соус. Поливаем немного манго соусом горячий романо. Выкладываем креветки. Украшаем зеленым луком и кунжутом.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тофу в маринаде с манго. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Рецепт предоставлен Еленой Савчук, шеф-поваром гастробара Герои.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
edickea2005

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Shefs, спасибо большое!!!)

Александра Писаренко

Хороший рецепт!!!

rimma73

Кто-нибудь готовил сальсу с манго?

esofasha1990

Я приготовила сегодня больших креветок с горячим салатом романо и соусом из манго, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Shefs!

anted

Рецепт отличный!
делаю больших креветок с горячим салатом романо и соусом из манго регулярно.

ahotchick1997

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала больших креветок с горячим салатом романо и соусом из манго «минимум усилий и максимум удовольствия»!