Креветки по-азиатски с салатом из мяты и капусты

Как приготовить креветок по-азиатски с салатом из мяты и капусты
Фотография креветок по-азиатски с салатом из мяты и капусты
Общее время 1 ч 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 126 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Илларионова Валя

Ингредиенты

  • #Креветки (очищенные и выпотрошенные) 1 кг
  • Капуста китайская (мелко нарезанная) 2 чашки
  • Огурцы (нарезанные тонкими ломтиками вдоль с помощью овощечистки) 2 шт.
  • Сельдерей (стебли, нарезанные тонкими ломтиками под углом) 2 шт.
  • Мята (листья) 1/4 чашка
  • Лук зеленый (перо) 6-8 стеблей
  • Семена кунжута (обжаренные) 2 ст.л.

Для заправки:

  • Соевый соус (светлый) 2,5 ст.л.
  • Сахарная пудра 2 ст.л.
  • Уксус (солодовый) 2 ст.л.
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Лимон (сок) 1 шт.
  • Имбирь (тертый) 1 ст.л.
  • Кориандр (корень мелко нарезанный) 2 ст.л.

Как приготовить креветок по-азиатски с салатом из мяты и капусты

Налейте в большую кастрюлю воду, подсолите ее и доведите до кипения.

Убавив огонь, выложите в воду креветки и варите до тех пор, пока они не порозовеют.

Затем слейте воду и дайте креветкам остыть.

В большую миску выложите подготовленные капусту, огурец, сельдерей и мяту.

Каждый стебель зеленого лука разрежьте вдоль и половину добавьте в миску к овощам.

Для приготовления заправки в отдельной посуде соедините все ингредиенты и размешивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Перед тем как ставить на стол, аккуратно смешайте салат с креветками и заправкой, разложите по тарелкам, а сверху украсьте оставшимся зеленым луком и обжаренным кунжутным семенем.

Хороший совет.

Приготовьте ингредиенты для этого блюда заранее и храните их, разложив в отдельные герметичные контейнеры: в один - овощи, в другой - креветки, в третий - готовую заправку.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить креветок под шубой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Креветки по-азиатски с салатом из мяты и капусты

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Тоня Деньжонкова

Привет!
Я не ем креветок по-азиатски с салатом из мяты и капусты!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

rulolyi

Я сделала креветок по-азиатски с салатом из мяты и капусты, все получилось очень даже..!
Илларионова, спасибо большое!!

Полина Вербушкина

Илларионова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

manya

Я пошла делать как у вас!!!

sotnikova_81

Делала креветок по-азиатски с салатом из мяты и капусты на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!