Паста с курицей в сливочном соусе
Кусочки куриного филе тушатся в сливочном соусе с чесноком и вялеными помидорами и подаются с пастой (или любыми макаронами). Если у вас нет вяленых помидоров в масле, можно просто положить пару ложек томатной пасты + пару ложек растительного или сливочного масла. Так же может быть интересен рецепт пасты carbonara, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 908 кКал.
Ингредиенты
- 3-4 куриные грудки
- 1 ст.л. растительного масла
- 4 зубчика чеснока
- 50 г вяленых помидоров (в масле)
- 3 ст.л. муки
- 2 стак. сливок (или молока)
- 100 г сметаны
- соль, перец по вкусу
- 400 г пасты (макароны)
Как приготовить макарошки с соусом
Куриную грудку нарезать кубиками, чеснок нарезать тонкими ломтиками.
Разогреть в сковороде масло и обжарить кусочки курицы на уверенном огне, пока они все не побелеют и жидкость наполовину не выкипит. Добавить чеснок, нарезанные вяленые помидоры + 1-2 ложки масла из помидор.
Всыпать 3 ст. л. муки, перемешать, затем влить сливки (или молоко), перемешать, добавить сметану, посолить и поперчить. Убавить огонь до минимума, довести до кипения, помешивая. Если соус слишком густой, можно добавить еще молока или сливок. Затем накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и оставить тушиться, пока варятся макароны.
Отварить макароны, воду слить. Cоединить с курицей и хорошо все перемешать. Разложить по тарелкам и посыпать рубленой зеленью. Можно посыпать тертым сыром.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пасту с яйцом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ира, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала макарошки с соусом по вашему рецепту, получилось сразу.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте макарошек с соусом?
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Не умею готовить в принципе вообще, а макарошки сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
макарошки съели за один присест!
Ира, это просто волшебный рецепт!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Макароны с соусом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом макаронами!
Спасибо Ира за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очень давно приметила этот рецептик макарон с соусом.
Получилось просто чудесно!
Ира спасибо Вам большое за этот рецепт!