Белые грибы с баклажанами
Жареные белые грибы с баклажанами и луком. Подайте с молодой картошкой, зеленым луком и укропом. Так же может быть интересен рецепт грибов в сырной шубе, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 230 кКал.
Ингредиенты
- 500 г белых грибов
- 1 луковица
- 2 маленьких баклажана
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 пучок петрушки
- соль, перец
Как приготовить белые грибы с баклажанами
Грибы хорошо промыть нарезать ножки грибов кружочками, шпяпки - вдоль полосками. Лук нарезать полукольцами. Баклажан нарезать соломкой.
Разогреть сковороду. Влить оливковое масло, распустить в нем сливочное. Добавить нарезанный лук и обжарить около 5 минут.
Добавить нарезанные грибы. Жарить около 10 минут, помешивая.
После этого добавить баклажан, хорошо перемешать, если нужно добавить еще масла. Накрыть крышкой и жарить еще около 10-15 минут. В самом конце посолить, поперчить, добавить нарезанный чеснок и петрушку.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить грибы на сковороде. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Всё круто, всё вкусно, спасибо aleksandra71 за твои рецепты.))))
Готовила белые грибы с баклажанами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Легко и вкусно!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить белые грибы жареные. Вот ).
Aleksandra71 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Отличный рецепт:)
Обожаю белые грибы с баклажанами
Большое спасибо за рецепт!
белые грибы с баклажанами просто супер!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт белых грибов с баклажанами меня выручил!
Aleksandra71! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Замечательный рецепт! В моей семье любят белые грибы с баклажанами
Спасибо за прекрасную идею
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Aleksandra71,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту белых грибов с баклажанами.
Получилась вкуснятина!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила белые грибы с баклажанами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю белые грибы с баклажанами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))