Фрикадельки с болгарским перцем и ананасами
Рецепт приготовления фрикаделек из говяжьего фарша с болгарским перцем, ананасом и пряным соусом. Так же может быть интересен рецепт фрикаделек в духовке, мне понравился.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 184 кКал.
Ингредиенты
- говяжьего фарша — 100-450 г
- лука — 1/2 шт.
- яйцо — 1 шт.
- соли — 1 ч.л.
- черный перец — - По вкусу
- красного перца — 1/2 ч.л.
- муки — 1/4 стак.
- зеленых болгарских перца — 2 шт.
- ананаса — 1 шт.
- соевого соуса — 2 ст.л.
- сахара — 1/3 стак.
- кукурузного крахмала — 1 ст.л.
Как приготовить фрикадельки с болгарским перцем и ананасами
1. Очень мелко нарезать лук. Крупно нарезать болгарский перец. Смешать руками говяжий фарш, нарезанный лук, яйцо, соль, перец, панировочные сухари и красный перец. Сформировать из массы маленькие шарики и положить на противень или лоток. Поставить лоток с фрикадельками на 15 минут в морозилку.
2. Смешать вместе говяжий бульон, соевый соус, херес (или уксус), сахар, кукурузный крахмал.
3. Нагреть рапсовое масло в сковороде на среднем огне. Обвалять фрикадельки в муке, затем обжарить в 2 партиях до коричневого цвета, около двух минут на партию. Убрать фрикадельки со сковороды и отложить в сторону.
4. Слить масло из сковороды и нагреть ее на среднем огне. Добавить нарезанный болгарский перец и жарить в течение одной минуты. Добавить ананас и жарить в течение одной минуты, осторожно помешивая. Влить смесь соевого соуса, затем добавить фрикадельки.
5. Осторожно перемешать и готовить несколько минут, пока соус не загустеет. Добавить соль и красный перец по вкусу. Это блюдо будет гораздо вкуснее, если вы добавите больше перца. Подавать фрикадельки с коричневым или белым рисом.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить азиатские фрикадельки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Приятный контраст сладкого ананаса и пряного соуса делает эти фрикадельки восхитительными. Их можно подавать с рисом на гарнир или отдельно в качестве закуски на шпажках.
Комментарии к рецепту
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Очень вкусно!
Все как в рецепте gala97.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что фрикадельки с болгарским перцем и ананасами превзойдет все ожидания.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, фрикадельки с болгарским перцем и ананасами суперрр!!!
Кто-нибудь интересовался рыбными фрикадельками?
Gala97, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))