Чахохбили из говядины
Если вы любите острые мясные блюда - этот рецепт вам очень понравится! Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни из острого мяса с тонким ароматом зелени. Попробуйте, вам непременно понравится! Так же может быть интересен рецепт чахохбили для тех, кто на диете, мне понравился.
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 284 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Говядина — 650 г (вырезка)
- Помидоры — 3 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Перец красный стручковый — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Мука — 1 ст.л.
- Зелень — 15 г
- Зелень кинзы — 10 г
- Соль — По вкусу
Как приготовить чахохбили из говядины
В растительном масле обжарьте кусочки говядины, слегка присыпав мукой.
Мясо жарим около 10 минут, помешивая. Соль по вкусу.
Перчик очищаем от семян и мелко режем.
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Лук добавляем к мясу, обжариваем еще пару минут.
Пока мясо обжаривается, помидоры ошпариваем кипятком и удаляем с них кожу. Затем перемалываем мякоть в блендере.
На сковороду, к мясу, добавьте помидоры, чеснок, перец. Соль по вкусу. Тушим блюдо на мелком огне 45-50 минут.
В конце присыпьте блюдо мелко порезанной зеленью, несколько минут настаиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чахохбили классический. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Приготовить чахохбили из говядины в домашних условиях совсем не сложно. Весь процесс займет у вас чуть больше часа. Для начала мясо обжаривается с луком, затем добавляется томатный сок, чеснок, перец и специи, блюдо тушиться на медленном огне, в конце присыпаем петрушкой. Вот и все! Чахохбили прекрасно сочетается со всевозможными гарнирами, например картофелем или макаронами. Удачи!
Комментарии к рецепту
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт чахохбили из говядины!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Handenon1974, очень интересный вариант чахохбили из говядины.:)
Красив, спасибо. А я в http://litara.ru/goryachee/chakhokhbili/chakhokhbili-iz-kur делала.
Handenon1974 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Handenon1974, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю чахохбили из говядины!!!!
Не перестаю удивляться! Класс!