Ягодный торт-тирамису

Как приготовить ягодный торт-тирамису
Фотография ягодного торта-тирамису
Общее время 2 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий 100 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя 365dnei

Ингредиенты

  • яйца 4 шт.
  • мука 100 г
  • несквик 100 г
  • малина 250 г
  • ежевика 250 г
  • сахар 200 г
  • сыр маскарпоне 600 г
  • сливки жирные 250 мл
  • шоколад тертый 50 г
  • крахмал кукурузный 10 г

Как приготовить ягодный торт-тирамису

К сожалению готовых савоярди я в магазине не нашла, поэтому пришлось печь самой. Решила по импровизировать и испечь клубничные! Отделяем белки от желтков.

Желтки смешиваем с клубничным несквиком, если такого не нашли-с сахарной пудрой.

Рецепт ягодного торта-тирамису

В желтки постепенно добавляем муку и вымешиваем тугое тесто.

Рецепт ягодного торта-тирамису

Взбиваем белки до пиков и вводим к тесту.

Рецепт ягодного торта-тирамису

В этот день у меня закончилась пекарская бумага, поэтому форма моих савоярди в виде сердечек, т. к. пеклись они в силиконовой форме при 200 градусах минут 10.

Рецепт ягодного торта-тирамису

Ежевику, малину и сахар измельчить в блендере в пюре.

Рецепт ягодного торта-тирамису

Сыр маскарпоне смешать с сахаром и взбить.

Рецепт ягодного торта-тирамису

Сливки так же взбить с сахаром и ввести в сырную смесь.

Рецепт ягодного торта-тирамису

Взбить все вместе еще раз.

Рецепт ягодного торта-тирамису

В форму выложить 1/3 сливочно-сырной массы

Рецепт ягодного торта-тирамису

Ягодное пюре переложить в кастрюлю, добавить кукурузный крахмал и слегка прогреть. Обмакать в нем печенье и выложить на слой крема.

Рецепт ягодного торта-тирамису

Далее еще один слой массы, потом еще слой печенья с ягодным пюре и сверху оставшийся сырный крем.

Рецепт ягодного торта-тирамису

Украсить по вкусу, поставить на ночь в холодильник и наслаждаться!

Рецепт ягодного торта-тирамису

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить торт-тирамису моя италия. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
pistsova_78

Рецепт ягодного торта-тирамису суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

tatyana

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Селиванова Томара

Спасибочки за вкусняшку

orate2002

Ягодный торт-тирамису супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за ягодный торт-тирамису:)))

unguryanu_74

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Абрамчева Танюша

Сегодня приготовила ягодный торт-тирамису!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

milyisal

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

souteatru1996

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать ягодный торт-тирамису.
Раньше думала, что ягодный торт-тирамису, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Вера Герасимович

365dnei!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

valer iovich_95

Девочки, ягодный торт-тирамису — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

tilyo1987

Я выбрала ягодный торт-тирамису, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

tedonder2003

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

myeri

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Мужиканова Вера

Очень вкусно и главное просто.
ягодный торт-тирамису получается ням-ням.

cherkashina_93

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое 365dnei!!!