Тирамису с маскарпоне и амаретти
Так же может быть интересен рецепт карамельного тирамису, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 322 кКал. Нам понадобится Кофемашина PrimaDonna Elite от De’Longhi.
Ингредиенты
- Сыр маскарпоне 250 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Крепкий кофе 1 стак.
- Какао-порошок по вкусу
- Ликер Амаретто 2 столовые ложки
- Тростниковый сахар 5 столовых ложек
- Амаретти 36 шт.
Как приготовить тирамису с маскарпоне и амаретти
Сварите крепкий кофе, добавьте в него чайную ложку ликера и оставьте до остывания.
Белки отделите от желтков, желтки взбейте со столовой ложкой сахара на водяной бане до полного растворения крупинок сахара. Влейте чайную ложку ликера и взбивайте еще пару минут до однородности. Снимите с огня и повзбивайте еще пару минут до остывания крема. Введите слегка взбитый маскарпоне и смешайте до однородности.
Отдельно взбейте белки комнатной температуры с щепоткой соли до образования пены, после чего введите оставшийся сахар небольшими порциями и взбивайте до устойчивых пиков нежно-кремового оттенка. Введите взбитые белки в сырную массу по ложке за раз, аккуратно смешайте обе массы.
Выложите дно креманок смоченными в кофе и коньяке амаретти, сверху покройте слоем крема, поверх просейте какао сквозь сито. Аналогично постройте второй слой десерта и уберите все креманки в холодильник минимум за три часа до подачи.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тирамису с клубникой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Приготовила тирамису с маскарпоне и амаретти — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Marinushkina_89, огромное спасибо за тирамису с маскарпоне и амаретти!
Получилось с первого раза.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении тирамису с ромом. За идеи и мысли и ваши советы.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Готовила тирамису с маскарпоне и амаретти Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Marinushkina_89, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ох, какая вкуснятина!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Сделала тирамису с маскарпоне и амаретти впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Очень люблю тирамису с маскарпоне и амаретти, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
У меня тирамису с маскарпоне и амаретти прямо как на картинке!
получилось шикарно, marinushkina_89 спасибо за рецептик!!!
Приготовила тирамису с маскарпоне и амаретти!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Marinushkina_89, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))