Карамельный тирамису
О, это нечто божественное, вкусное, нежное и воздушное. Я конечно никогда не пробовала настоящий тирамису, но вот от этого карамельного я в восторге. Впервые в нашем маленьком городе я нашла маскарпоне и решила что необходимо прежде всего попробовать тирамису Так же может быть интересен рецепт тирамису ананасового, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 495 кКал.
Ингредиенты
- сахар - 25 г
- кипяток - 2 ст.л.
- молоко - 150 мл
- ликер - 1 ст.л.
- маскарпоне - 250 мл
- яйца куриные - 3 шт.
Как приготовить карамельный тирамису
В толстодонной кастрюле растопить сахар, до коричневого цвета, добавить кипяток
Снять с огня и добавить молоко, размешать и влить ликер
Для крема: взбить желтки с сахаром и ликером
Отдельно взбить белки
В желтки добавить размятый маскарпоне, хорошо взбить миксером. Добавить, аккуратно вмешивая, взбитые белки и хорошо взбитые сливки
Савоярди обмакиваем быстренько (иначе они размокнут) в карамельный сироп и выкладываем в форму
Выложить 1/2 крема на савоярди
Сверху снова печенье, и оставшийся крем, убрать в холодильник на всю ночь
Посыпать тирамису какао, нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тирамису с клубникой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Да да вкусняха)
Готовила карамельный тирамису первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо! Люблю карамельный тирамису!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Забрала в закладки тирамису с ромом с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Валекжанина, это просто волшебный рецепт карамельного тирамису!
спасибо!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)