Несколько необычный вариант тирамису в съедобной "посуде", а вместо савоярди используется миндальное печенье амаретти. Шоколадные чаши сделать самостоятельно совсем не сложно, но десерт получается очень элегантным и впечатляющим. Так же может быть интересен рецепт карамельного тирамису, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 453 кКал.
Из мягких файловых папок вырезать нужное количество кругов диаметром 15 см.
На водяной бане растопить шоколад и масло. Смесь нанести по 3 ч. л на кружок, распределить равномерно ложкой, не доходя до края 1,5-2 см. Дайте шоколаду чуть загустеть. Делайте это на застеленном пергаментом столе. Совет: при распределении шоколада по диску не стремитесь получить идеально ровные края, неровные смотрятся очень эффектно.
С помощью лопатки или широкого ножа подденьте снизу кружок и перенесите на перевернутый вверх дном стакан или чайную чашку. Сформируйте аккуратные волны и уберите в холодильник. Проделайте это со всеми кружочками.
Когда шоколад застынет, снимите получившиеся чаши...
... аккуратно удалите из них пленку.
Получаются вот такие чаши. Для начинки взбейте в миске яичный желток с сахаром до однородности, добавьте ванильную эссенцию и маскарпоне. Хорошо перемешайте до кремообразной консистенции.
В отдельной миске смешайте кофе, ликер и какао. Разломайте миндальное печенье и добавьте в эту миску, перемешайте, чтобы хорошо увлажнить.
Половину этой смеси распределите по шоколадным чашам, ложкой добавьте чуть более половины сырной смеси. Затем опять печенье и сверху крем. До подачи уберите в холодильник. Через ситечко посыпьте какао-порошком и сразу подавайте.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тирамису с клубникой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Просто замечательно…
А у меня тирамису с ромом всегда получается вкусно!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Белань.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спс)
оч понравилось)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Попробую приготовить тирамису в шоколадных чашах.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Делала тирамису в шоколадных чашах один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Сегодня приготовила тирамису в шоколадных чашах!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Вкусно