Мороженое из авокадо и лаймов
Так же может быть интересен рецепт ванильного мороженого, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 250 кКал. Нам понадобится Блендер. Рецепт мороженого из авокадо и лаймов относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Авокадо 1 шт.
- Сахар 2 столовые ложки
- Бананы 1,5 шт.
- Цедра лайма 1 шт.
- Лимонный сок 15 мл
- Апельсиновый сок 1/2 л
- Сок лайма 2 шт.
Как приготовить мороженое из авокадо и лаймов
Примечание к ингредиентам: сок половины среднего лимона, сок половины среднего апельсина, сок двух лаймов, цедра одного лайма.
Цедру лайма измельчите, перетрите вместе с сахаром кончиками пальцев и положите в блендер. Добавьте сок цитрусовых и очищенные и нарезанные бананы.
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и добавьте в блендер.
Взбейте все вместе до получения густой однородной массы. Переложите в плотно закрывающийся пищевой контейнер и заморозьте не очень сильно, перемешивая массу вилкой каждые 15 минут. В зависимости от температуры в холодильнике процесс заморозки займет 1,5-2,5 часа.
Сформируйте из замороженной массы шарики ложкой для мороженого, опущенной в горячую воду, разложите в креманки и подавайте как самостоятельное блюдо или как дополнение к фруктовому салату или шоколадным десертам.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мороженое медовое. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Авокадо лучше брать очень спелое (если купили зеленое и твердое, дать полежать неделю-полторы, размягчится). Авокадо нужно помещать в блендер в последнюю очередь, т. к. сок цитрусовых не даст ему потемнеть. Чтобы текстура была еще более кремообразной можно заморозить сорбет наполовину (прямо в чаше блендера), еще раз взбить и снова заморозить.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Sundance здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без мороженого из авокадо и лаймов я не знаю)
Буду к вам заходить чаще.
Очень круто получилось!
Готовила по рецепту мороженого из киви. Очень вкусно.
Sundance, спасибо за рецепт мороженого из авокадо и лаймов!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мороженое из авокадо и лаймов не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Уверена маме понравится
все любители мороженого из авокадо и лаймов оценили!
Sundance, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Это мой самый любимый рецепт мороженого из авокадо и лаймов, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Отличный рецепт:)
Обожаю мороженое из авокадо и лаймов