Творожный рулет с безейной прослойкой
Очень вкусный рулет с белковой прослоечкой, в котором можно менять дополнительные начинки в виде сухофруктов или фруктов! И что немаловажно: его много.! Так же может быть интересен рецепт творожного омлета, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 434 кКал.
Ингредиенты
- финики - 1 горсть
- молоко - 2 ст.л.
- белки яичные - 2 шт.
- творог - 180 г
- изюм - 80 г
- масло растительное - 1 ст.л.
- сахар - 120 г
- масло сливочное - 140 г
- мука - 20 г
- соль - 1 щепотка
- желтки яичные - 2 шт.
- яблоки - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- подсолнечные семечки - 2 горсти
- сода - 0,3 ч.л.
- яблочный уксус - 1 ч.л.
- мука - 230 г
Как приготовить творожный рулет с безейной прослойкой
Продукты...
Сначала готовим тесто: творог смешиваем с мягким маслом. По рецепту его было целых 200 г, но я уменьшила количество!
Добавим ложку сахара (я думаю, не обязательно было!), растираем.
Отделить желтки и отправить в тесто.
Соду погасить уксусом прямо над тестом и вылить туда.
Добавить муку по стакану.
Смотрим, нужна ли мука и месим уже руками.
Получаем крутое тесто, похожее на пластилин и отправим в холодильник на полчаса.
Для начинки я взяла такие продукты...
Финики измельчить.
Семечки заранее обжарить.
Яблоко очистить, нарезать мелко.
Белки соединить с сахаром (по рецепту стакан, но я уменьшила!).
Взбить, но не обязательно до крутых пиков.
Тесто раскатать по возможности тонко, обязательно присыпав муки на доску.
Нанести вначале белковую прослойку.
Затем кусочки яблока...
Финики...
Изюм раскидать равномерно...
И семечки, сколько хотите)
Начинаем скручивать рулет!
Тесто податливое, не рвется и все скрутилось без проблем!
Запечатываем концы.
Переносим в смазанную маслом форму (лучше в длинную, узкую, но я в круглой разместила!) и надрезаем не до конца.
Смазываем молоком и присыпаем снова семечками.
Выпекаем до румяности минут 25-30 при 180*. Оставим пока, не трогаем.
Когда рулет не будет горячим, можно нарезать до конца или даже просто надломать на порции.
Очень вкусно с молоком)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Я, как большая любительница творожного рулета с безейной прослойкой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне творожного рулета с безейной прослойкой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Timatear, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от творожного рулета с безейной прослойкой!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Вкус творожного рулета с безейной прослойкой просто потрясающий!
Будем повторять.
Еще ни разу не готовила творожный майонез, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Рецепт просто бомба!!!!
творожный рулет с безейной прослойкой готовить просто и не долго!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт творожного рулета с безейной прослойкой!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось творожный рулет с безейной прослойкой,легко и просто.
Искренне спасибо, timatear.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать творожный рулет с безейной прослойкой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо timatear
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Красотищаа!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт творожного рулета с безейной прослойкой мой любимый!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Timatear, отличный рецепт творожного рулета с безейной прослойкой, все ингредиенты любимые.