Всем привет! Начинаю реализацию своих "кулинарных записок" из отпуска, проведенного в Дубае. Сразу хочу отметить, что большим разнообразием и оригинальностью кухня Арабских Эмиратов не отличается (по крайней мере в ресторанах отелей), но все же, я нашла кое-что интересное. Приступаю к реализации и предлагаю рецепт 1 - творожно-кокосовый тарт, воспроизведенный по собственным ощущениям. Получилось очень вкусно и похоже. Итак, приступим. Так же может быть интересен рецепт грушевого тарта, мне понравился.
Простой рецепт арабской кухни. Его можно приготовить за 6 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 365 кКал.
Подготовим песочное тесто по любимому рецепту и отправим его отдыхать в холодильник на часок или даже два.
Приготовим начинку: отправим в комбайн творог, сметану, сахар...
Добавим кокос (где-то треть или четверть кокоса - все зависит от размера), натертого на мелкой терке и перемешаем. Я думаю, что можно взять и кокосовую стружку, но тогда нужно добавить в начинку побольше сметаны или сливок.
Если кажется, что начинка суховата, то можно добавить немного сливок (грамм 30-50) - по консистенции начинка должна напоминать густую сметану. Все, начинка готова, переходим к сборке.
Возьмем красивую форму, в которой будем подавать (естественно, эту форму можно поставить в духовку) смажем ее сливочным маслом (или маргарином) и распределим по ней тесто, формируя бортики.
Теперь на тесто выкладываем начинку и равномерно распределяем ее.
Отправляем тарт в разогретую до 180 градусов духовку. Я выпекала тарт в газовой духовке минут 40, вы же, если соберетесь повторить, ориентируйтесь на свою печку сами.
Когда тарт будет готов, вынем его из духовки о полностью остудим. Ну а потом, заварим чай или сварим кофе (арабы ведь пьют кофе!) и угостим всех дорогих и близких! Приятного кофепития!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вишневый тарт. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить творожно-кокосовый тарт - очень вкусно!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо, попробую приготовить творожно-кокосовый тарт супругу по вашему рецепту.
Очень понравился состав творожно-кокосового тарт, все отлично должно сочетаться!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Прикольно, вот чего-чего, а тарт творожно-абрикосовый я не готовила) надо попробовать.
Так и хочется приготовить!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю творожно-кокосовый тарт)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Да творожно-кокосовый тарт…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать творожно-кокосовый тарт постоянно.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Хороший рецептик! :)