Мусс из лосося в готовых тарталетках
Говорят, тарталетки выпекали еще в Древнем Риме. Чем римляне наполняли свои тарталетки - мы не в курсе. А мы сегодня наполним их муссом из лосося. Феерическая закуска за минимум времени! Так же может быть интересен рецепт закуски в тарталетках собачки, мне понравился.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 383 кКал.
Ингредиенты
- 100-120 г филе копченого лосося
- 200 г мягкого плавленого сыр
- 12 тарталеток из супермаркета
- 1 долька чеснока
- 1-2 ст.л. лимонного сока
- 3-5 веточек петрушки
- черный молотый перец - по вкусу
- 1 ст.л. красной икры
Как приготовить мусс из лосося в готовых тарталетках
Моем, обсушиваем и шинкуем зелень петрушки, оставив несколько листиков для украшения.
Филе лосося нарезаем мелкими кусочками. Добавляем сыр, зелень, перец и взбиваем блендером до пышной массы. По ходу процесса подливаем лимонный сок и пробуем на вкус.
Расставляем готовые тарталетки и с помощью кондитерского мешка наполняем из муссом. Нет этого приспособления? Делаем корнетик, наконец, просто берем небольшой новенький пакетик для бутербродов и отрезаем один уголок. Перекладываем в него мусс - и вперед.
Украшаем мусс из лосося в тарталетках икринками и зеленью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить селедку под шубой в тарталетках. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Lorer2002, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Все понятно и наглядно в рецепте мусса из лосося в готовых тарталетках.
Готовить с lorer2002 одно удовольствие!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям тартара из лосося должно понравится.
Супер!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.