Шаурма, в стиле фъюжен

Шаурма, она же шаверма, она же шуарма, она же шварма, в некоторых странах называется донер-кебаб, ближневосточное блюдо, скорее всего турецкого происхождения, состоящее из питы (реже лаваша), начиненного рубленым жареным мясом (баранина, курятина, реже телятина, свинина, индюшатина) с добавлением соуса и свежих овощей.

Это по определению, в этом варианте я не претендую на оригинальность рецепта, и существуют достаточно много блюд с добавлением казалось бы несовместимых в нашем понимании ингредиентов, вот и в данном случае задача была приготовить ужин быстро, и достаточно вкусно....

ШАУРМА (в моем исполнении)

Камин входит в состав различных видов карри, чатни (приправа из маринованного манго, его добавляют в пряные салаты. В восточно-азиатской кухне эта пряность используется в различных мясных блюдах, супах и салатах, а в некоторых районах Европы в качестве приправы в определенных сортах сыра. У кмина пряноароматный вкус)

А дальше все просто режим одну луковицу пополам, и полумесяцем

Грудку так же нарезаем полосками, сначала начинаем обжаривать лук

до коричнево-золотистого загара,

сдвинем немного к краям сковороды, освобождая место для специй, и мяса добавим в центр еще немного масла

насыпаем в масло по чайной ложке паприки, и камина, солим и перчим,

размешиваем пока специи не соединятся с маслом

наступает пора выхода первой партии, индюшиной грудки, индейка спасла американских колонистов от голодной смерти.

В память об этом событии американцы в знак благодарности каждый год убивают и съедают миллионы индеек.

Упаси нас боже делать этим людям что-то хорошее

Стараемся переворачивать так что бы кусочки не соприкасались с друг другом, щедро приправим чесночным порошком

Жарим две минуты, не надо сушить, запомните мы не жарим ЧИПСЫ,

и вот теперь, я Вам выдам, самую главную буржуинскую тайну, добавим в наше мясЦо стаканчик КОКА-КОЛЫ,

и не дай Вам Б-г добавить диетической, лучше сразу в мусорное ведро

Жарим еще минуты 2-3 и в принципе блюдо готово

Я конечно люблю чуть в другом исполнении, с кусочком багета, тхиной собственного приготовления, хумусом и немного зелени,

но это совсем другая история.......

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мексиканскую шаурму. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.