Буррито с тыквой и черной фасолью
Так же может быть интересен рецепт буррито с курицей на гриле и фасолью, мне понравился.
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 391 кКал.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 головка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Молотый перец чили 2 ч.л.
- Молотый кумин (зира) 2 ч.л.
- Черная консервированная фасоль 430 г
- Вода 1/2 стак.
- Сушеный орегано 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Тыквенное пюре 1 стак.
- Консервированный перец чипотле 1 шт.
- Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
- Тортильи 6 шт.
Как приготовить буррито с тыквой и черной фасолью
В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости 3-5 минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 30-60 секунд. Добавьте молотый чили и кумин и готовьте еще около минуты.
Добавьте промятую фасоль, воду и орегано. Посолите и поперчите и готовьте, пока практически вся жидкость не выпарится.
Снимите с огня и разомните половину массы вилкой.
В другой миске смешайте тыквенное пюре, мелко нарезанный перец чипотле и кинзу. Слегка разогрейте на небольшом огне или в микроволновой печи.
На каждую лепешку выложите небольшое количество тыквенного пюре и фасолевой массы. Заверните и подавайте с сальсой, сметаной и тертым сыром.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить буррито с говядиной и фасолью. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Можете завернуть тертый сыр вместе с пюре и слегка поджарите буррито на гриле.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо, Саша!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим буррито с тыквой и черной фасолью как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Может пригодится кому рецептик буррито с говядиной и красной фасолью. Просто и быстро.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Класс!
Приготовила буррито с тыквой и черной фасолью, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Делаю буррито с тыквой и черной фасолью который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!