Маринованная капуста с чесноком
Маринованная капуста с чесноком уже много лет является одной из моих любимейших закусок! Кроме того, здесь присутствуют морковь и свекла, что делает закуску еще более насыщенной витаминами! Так же может быть интересен рецепт хрустящей маринованной капусты по-грузински, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2280 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 22 кКал.
Ингредиенты
- Капуста — 3 кг
- Морковь — 3 шт.
- Чеснок — 15 Зубчиков
- Свекла — 2 шт.
- Вода — 1,5 л
- Уксус — 3 ст.л.
- Сахар — 6 ст.л.
- Соль — 4 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Перец горошком — По вкусу
- Гвоздика — По вкусу
Как приготовить маринованную капусту с чесноком
Капусту промойте и очень тонко нашинкуйте.
Свеклу и морковь промываем, очищаем и трем на крупной терке. Чеснок очищаем и нарезаем дольками.
Теперь перекладываем все овощи (кроме чеснока) в большой тазик, тщательно перемешиваем руками. Раскладываем овощную массу в чистые трехлитровые банки, сверху равномерно распределяем дольки чеснока. Для маринада: кипятим воду с солью и сахаром, вливаем уксус с маслом. Разливаем по банкам маринад. Закрываем банки крышками, ставим их в холодное месте на несколько дней.
Готовую капусту храним в темном прохладном месте. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вкусную маринованную капусту на зиму в банках. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Такая закуска особенно актуальна в холодную зимнюю пору, когда наш организм нуждается в большом количестве витаминов. Зная, как приготовить маринованную капуста с чесноком, смело приступайте к делу, ведь готовится капуста всего за два дня. Удачи!
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила маринованную капусту с чесноком,очень вкусно!
smelova_75 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованной капусты с чесноком.
smelova_75, спасибо!!!
Smelova_75, замечательный рецепт маринованной капусты с чесноком!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Мне очень понравился рецептик капусты маринованной сладкой, хочу поделиться с вами.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Муж не любит маринованную капусту с чесноком, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринованную капусту с чесноком!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
маринованная капуста с чесноком-это моя мечта!)))
Smelova_75, умничка!
Какой аппетитный рецептик маринованной капусты с чесноком сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)