1 ноября это день всех святых в Испании, а в Каталунии это печенье печется в эти дни именно к этому празднику. Вот и я не удержалась и решила испечь эти замечательные печенюшки Так же может быть интересен рецепт печенья ракушек, мне понравился.
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 364 кКал. Повод приготовления этого рецепта: хэллоуин.
Ингредиенты
Отвариваем картофель
Картофель размять вилкой
отделить желток от белка
Готовим нашу марципановую массу: миндальную муку смешиваем с размятым картофелем, добавляем сгущенное молоко
Тщательно перемешиваем, добавляем сок лимона
Готовим наши печенюшки из разных начинок: из марципановой массы скатать шарики обмакнуть в белок и в кедровые орехи. так же, только без белка, делаем шарики с кокосовой стружкой.. ягоды кладем сверху на каждый шарик марципановую массу раскатываем тонким слоем см 3 выкладываем мармелад, накрываем сверху вторым слоем марципановой массы, разрезаем на кусочки 2 см
все печенье выкладываем на противень покрытый бумагой для выпечки
с верху смазываем взбитым белком выпекаем в разогретой духовке до 220 град. 3-4 мин печенье не должно печься, а только покрыться слегка румяной корочкой. Приятного аппетита.!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить галетное печенье. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Огооо спасибо девочки.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю печенье со сгущенным молоком!!!
Еще раз спасибо!!!
Печенья со сгущенным молоком просто супер, мои гости все были в восторге!!! oybirt, спасибо!
Сегодня буду готовить!
Да печенье со сгущенным молоком…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать печенье со сгущенным молоком постоянно.
А я никогда так не готовила печенье со сгущенным молоком, как-нибудь приготовлю. А пока дума про печенье дедушкины усы.
Спасибо! Клевенько!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит печенье со сгущенным молоком.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не печенье со сгущенным молоком.
Всем рекомендую.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.