Оладьи из кабачков с творогом
Хочу показать, как приготовить оладьи из кабачков с творогом. Оладушки получаются более плотные, чем просто кабачковые, даже немного напоминают котлетки. Так же может быть интересен рецепт оладий со шпинатом, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 584 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин, на полдник, легкий ужин. Рецепт оладий из кабачков с творогом относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Кабачок — 200 г
- Творог — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Укроп — По вкусу
- Мука — 5 ст.л.
- Масло рафинированное — 3-4 ст.л. (для жарки)
Как приготовить оладьи из кабачков с творогом
Подготовьте продукты для оладей. Творог разомните вилочкой, чтобы не было крупных комочков. Кабачок вымойте и срежьте хвостик. Очистите чеснок.
Кабачок натрите на мелкой терке и отожмите сок. К кабачку добавьте творог, яйцо, укроп, соль, перец и муку. Все тщательно перемешайте.
Консистенция должна получится в меру густой, не кладите муку всю сразу, добавьте пару ложек и перемешайте. Посмотрите. Если тесто жидкое, всыпьте еще пару ложек. Не делайте слишком крутым, оладьи будут жесткими.
Разогрейте столовую ложку масла на сковороде, выкладывайте оладьи и формируйте круг или овал. Примерно через минуту лопаткой переверните оладьи и обжарьте с другой стороны до красивой золотистой корочки.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить быстрые оладьи из кабачков. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вкусные оладьи получаются из свежего и не сухого творога. Выбирайте не высокую жирность и влажный творог, и оладьи получатся очень мягкими и нежными, сочными внутри. Для рецепта можно использовать как зернистый творог, так и мягкую творожную массу без сахара.
Комментарии к рецепту
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить оладьи из кабачков с творогом.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Замечательный рецепт, оладьи из кабачков с творогом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сделала оладьи из кабачков с творогом всё было очень вкусно отличный рецептик
Прикольно, вот чего-чего, а litara.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-kabachkov-klassicheskie я не готовила) надо попробовать.
Какая вкусняшка!
Очень очень вкусно!
Делала оладьи из кабачков с творогом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Надо попробовать приготовить оладьи из кабачков с творогом
Спасибо огромное за рецепт, onaraspor!
оладьи из кабачков с творогом просто супер.
Все мои подруги делают теперь оладьи из кабачков с творогом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Onaraspor, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)