Сказочные маффины
закусочные кексики (маффины) очень удобно и довольно вкусно. Особенно когда много ртов для еды. =) Так же может быть интересен рецепт маффинов с ежевикой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 364 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, полдник, ужин, на природу, пикник, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Ингредиенты
- мука пшеничная 2 стак.
- молоко 200 мл
- яйца сырые 2 шт.
- соль 0.5 ч.л.
- сахар 0.5 ч.л.
- разрыхлитель теста 2 ч.л.
- масло сливочное 30 г
- панировочные сухари 10 г
- сыр твердый 100 г
- ветчина 80 г
- чеснок 1 зуб
- укроп свежий 3 шт
Как приготовить сказочных маффинов
" Сказка Пирог " Жила-была женщина, и было у нее семеро детей, мал мала меньше. Вот как-то раз решила она побаловать их: взяла пригоршню муки, свежего молока, масла, яиц и замесила тесто. Стал пирог поджариваться, и так вкусно запахло.
Ветчину порезать маленькими кубиками. Сыр нарезать маленькими кубиками, а оставшиеся натереть на терке. Укроп вымыть, хорошо обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и мелко порубить.
Сливочное масло растопить и перелить в большую миску. Добавить молоко, яйца и перемешать.
Это наш любимец Риччи следит за приготовлением.
В отдельной миске соединить: просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар. В миску с сухой мучной смесью влить жидкую молочно-яичную смесь и перемешать. (Внимание! Не нужно перемешивать тщательно, до однородности - тесто должно быть немного комковатым!)
Добавить в тесто: сыр, ветчину, чеснок и укроп и еще раз слегка перемешать тесто для равномерного распределения продуктов.
Заполнить тестом смазанные сливочным маслом и посыпанные сухарями формочки на 3/4 высоты (силиконовую форму смазывать и посыпать сухарями не нужно).
Выпекать маффины в нагретой до 180 С духовке в течение 30-35 минут. За 5-10 минут до готовности маффины посыпать сыром и вернуть в духовку. Готовность проверять при помощи деревянной палочки.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить маффинов с бананами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт сказочных маффинов.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Вот сейчас по Вашему рецепту, eva91, делаю это чудо чудное;)
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сказочных маффинов, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Делала сказочных маффинов только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Здесь новый рецепт маффинов с сыром litara.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-syrom.
Приготовила вкусно
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Мой самый любимый рецепт сказочных маффинов!!!
Я тоже так готовлю!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Eva91, огромное спасибо за сказочных маффинов!
Получилось с первого раза.
Eva91 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Eva91, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается сказочные маффины!!!
Буду делать 3-й раз!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Я обязательно на днях попробую твой вариант сказочных маффинов
Попробую приготовить сказочных маффинов.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Eva91, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!