Маффины с голубым сыром и виноградом
Если вы любите сочетание винограда и французского сыра с благородной голубой плесенью, то вам никак нельзя пройти мимо этих маффинов. Они прекрасны сами по себе, но также будут отличным дополнением к бокалу вина. Так же может быть интересен рецепт куриных маффинов с грибами и копченым сыром, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 175 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, ланч, пикник, полдник, романтический ужин. Нам понадобится духовка / духовой шкаф. И все это мы будем выпекать.
Ингредиенты
- 280 гмуки
- 2 яйца
- 250 мл молока
- 120 гсахара
- 100 гсливочного масла
- 150 гфранцузского голубого сыра
- 1 стак. темного винограда
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/8 ч.л. соли
Как приготовить маффинов с голубым сыром и виноградом
Разогрейте духовку до 180С. Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками иположите всотейник. Растопите на среднем огне инемного остудите.
Разрежьте ягоды винограда пополам, удалите косточки. Нарежьте голубой сыр небольшими кубиками.
Просейте вмиску муку сразрыхлителем, добавьте соль иперемешайте.
В другой миске слегка взбейте яйца ссахаром, влейте молоко исливочное масло. Вылейте содержимое этой миски вмуку ибыстро перемешайте: вы должны только смешать ингредиенты, ане вымешивать тесто, иначе после выпечки оно будет резиновым. Добавьте втесто виноград исыр иеще раз перемешайте.
Разложите тесто вподготовленные формочки (силиконовые сбрызните водой, металлические смажьте маслом или проложите бумагой для выпечки), наполняя их не более чем на 2/3 высоты.
Поставьте формочки вдуховку ипеките 10-12мин для объема 80мл или 20-25 мин для формочек объемом 250мл. Готовые маффины достаньте из духовки иоставьте вформах на5мин Затем переложите на решетку инемного остудите. Подавайте теплыми или полностью остывшими.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить маффинов с бананами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо, Джульетта!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим маффинов с голубым сыром и виноградом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Надо будет сделать маффинов с сыром. Должно получиться классно.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Джульетта!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но маффины с голубым сыром и виноградом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Джульетта, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Я выбрала маффинов с голубым сыром и виноградом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))