Маффины с беконом и сыром
Если вы любите выпечку, то порой печете кексы и пирожные. Но как быть тем, кто не любит сладкое? Конечно, печь пирожки с мясом! Правда, есть еще вариант. Вот, как готовить маффины с беконом и сыром. Так же может быть интересен рецепт маффинов с мандаринами и сыром маскарпоне, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 368 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на природу, на полдник.
Ингредиенты
- Бекон — 200 г
- Сыр — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Зелень — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить маффинов с беконом и сыром
Взбиваем пару яиц в глубокой миске. Наливаем стакан молока, добавляем сахар. Взбиваем до получения пены. Муку просеиваем через сито. Досыпаем соль, разрыхлитель и черный молотый перец.
Приступаем к начинке. Берем сыр твердых сортов. Трем его на терке. Режем кубиками бекон. Ссыпаем начинку прямо в просеянную муку. Насыпаем зелень, свежую или сушеную, на ваше усмотрение.
Перемешиваем муку с начинкой. Постепенно выливаем туда же взбитые с молоком яйца. Все тщательно перемешиваем, чтобы мука не закомковалась.
Достаем формочку для кексов. Смазываем ее растительным маслом либо посыпаем их изнутри мукой. Можно сделать сразу оба действия для надежности. Выкладываем в емкости получившуюся смесь. Ставим выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на полчаса.
Через положенное время достаем маффины. Они отлично запеклись и поднялись. Аромат очень даже возбуждает аппетит! Попробуйте сами!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить куриных маффинов с грибами и копченым сыром. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Печь маффины ну очень просто. Конечно, если у вас имеется подходящая посуда для их выпекания. Если маффины печь без формочек, они так не поднимутся. Если же из подобного теста с начинкой вы решите приготовить запеканку, то она может не совсем пропечься. Поэтому позаботьтесь о правильной емкости!
Комментарии к рецепту
Маргарита, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается маффины с беконом и сыром!!!
Буду делать 3-й раз!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от маффинов с беконом и сыром.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Маргарита, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Можно похвастаюсь? Сделала http://litara.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-syrom - так здорово!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))