Кексики любят все: хозяйки за простоту в приготовлении, сладкоежки за вкус, дети за мамину заботу.
Сегодня «Со Вкусом» порадует вас новеньким рецептом маффинов на основе бананов и кефира. Надеемся, выпечка разнообразит вашу кулинарную тетрадь и порадует близких. Чтобы блюдо с кексами не выглядело скучно, разбавьте их яркой начинкой. Так же может быть интересен рецепт маффинов, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 361 кКал.
Бананы очистите от кожуры, разомните вилкой в кашицу. Добавьте яйца, кефир и мёд, хорошенько размешайте.
Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин, снова перемешайте. Готовую смесь распределите по формочкам для кексов.
Измельчите орехи и шоколад, клубнику нарежьте дольками, смородину оставьте цельной.
Выложите начинку на тесто. Отправьте маффины в разогретую до 175 градусов духовку на 20–25 минут. Готово!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить маффинов с киноа. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Вы наверняка заметили, что в ингредиентах нет сахара. Всё верно, сладкими маффины получаются благодаря бананам и мёду. Для более диетического варианта кексов замените пшеничную муку на овсяную. А если рецепт вам понравился, жмите «Поделиться»!
Комментарии к рецепту
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю банановых маффинов с начинкой.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Отличная тема:) уже в закладке.
Нашла в закладках рецепт http://litara.ru/vypechka/maffiny/kabachkovye-maffiny - обязательно надо попробовать.