Хачапури лодочка с яйцом

Как приготовить хачапури лодочка с яйцом
Фотография хачапури лодочка с яйцом
Общее время 120 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 343 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя arupsadlo2000

Ингредиенты

  • Мацони — 150 г
  • Вода — 150 г
  • Мука пшеничная — 6 стак.
  • Масло сливочное — 90 г
  • Дрожжи (сухие) — 10 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 3 ч.л.
  • Сыр сулугуни — 150 г
  • Брынза — 150 г
  • Яйцо куриное — 7 шт.
  • Зелень, масло сливочное — По вкусу
  • Масло сливочное — По вкусу

Как приготовить хачапури лодочка с яйцом

В мацони добавьте воду. Если такого продукта у вас нет, то используйте самый обыкновенный кефир. Добавьте к нему растопленное сливочное масло, дрожжи, сахар, соль. Муку просейте и частями введите в кефирную смесь. Замесите тесто и дайте ему подойти.

Пока тесто подходит, займитесь начинкой для хачапури. Для этого возьмите брынзу и сулугуни, натрите их на терке. Отварите три куриных яйца вкрутую, очистите и также натрите на терке. Перемешайте яйца с сыром.

Рецепт хачапури лодочка с яйцом

После того, как тесто подойдет, обомните его руками. Потом припылите мукой рабочую поверхность, разделите тесто на четыре части и каждую раскатайте в пласт овальной формы. По краям выложите дорожкой начинку.

Рецепт хачапури лодочка с яйцом

Сверните тесто так, чтобы начинка оказалась в "трубочках", которые образуют своеобразные бортики. Также, хачапури должен напоминать по форме лодочку, поэтому с обеих сторон сформируйте "носики".

Рецепт хачапури лодочка с яйцом

Выложите в хачапури начинку из сыра и яиц. Сделайте в ней небольшое углубление, в которое потом вы будете вбивать сырое яичко. В отдельной посуде взбейте желток с молоком или водой, макайте в смесь кисточку и обмажьте хачапури со всех сторон. Нагрейте духовку до двухсот двадцати градусов, выложите хачапури на противень и запекайте пятнадцать минут.

Рецепт хачапури лодочка с яйцом

Достаньте полуготовые хачапури из духовки и вбейте в каждое углубление по сырому куриному яйцу. Поставьте хачапури в духовку еще на пять минут. Готовое блюдо посыпьте рубленной зеленью.

Рецепт хачапури лодочка с яйцом

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить хачапури в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Если вам интересно, как приготовить хачапури "Лодочка с яйцом", то просто прочтите этот рецепт. Внимательно следите за процессом выпекания. Желток в яйце обязательно должен остаться жидким.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Юлия Бахтурина

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

agata

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Коршункова Олеся

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

ormupimiu

Не умею готовить в принципе вообще, а хачапури лодочка с яйцом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
хачапури лодочка с яйцом съели за один присест!

Прелести Люся

Как здорово!:)
Спасибо большое, arupsadlo2000

Александра Писаренко

Сейчас пойду готовить)))

yankovich_73

Замечательный рецепт. Думаю, любителям хачапури с творогом должно понравится.

Рита Толмачёва

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

edesedint

Arupsadlo2000, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

porsova_93

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо arupsadlo2000 за рецепт!!!

moschenko_91

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!