Кекс с шоколадной крошкой

Как приготовить кекс с шоколадной крошкой
Фотография кекса с шоколадной крошкой
Общее время 80 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 530 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Елена Alex

Ингредиенты

  • яйцо — 2 шт.
  • молоко — 125 мл
  • маргарин или сливочное масло — 125 г (+ 20 г для смазывания формы)
  • сахар — 1,5 стак.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • ванилин — По вкусу
  • шоколадные крошки — 100 г (можно перемолоть плитку шоколада в блендере)
  • шоколадка — 1/2 шт.
  • рубленый миндаль — По вкусу

Как приготовить кекс с шоколадной крошкой

1. Маргарин растопите на водяной бане или в микроволновке. Бросьте в него сахар, перемешивайте до полного растворения. Добавьте яйца и молоко, хорошо перемешайте. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, вымесите до однородности.

2. В конце замеса добавьте шоколадную крошку и вымешайте до равномерного ее распределения в тесте.

Рецепт кекса с шоколадной крошкой

3. Форму обильно смажьте сливочным маслом и выложите тесто. Форма должна быть заполнена не более, чем на 2/3, т. к. во время выпечки кекс хорошо поднимется.

Рецепт кекса с шоколадной крошкой

4. Выпекайте в течение 30-40 минут при температуре 200 С до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной палочкой или зубочисткой.

Рецепт кекса с шоколадной крошкой

5. Испеченный кекс остудите в форме и переверните на тарелку. Шоколад растопите и равномерно покройте им верх кекса.

Рецепт кекса с шоколадной крошкой

6. Пока шоколад еще не застыл, присыпьте его миндалем, нарезанным лепестками или дробленым. Кекс с шоколадной крошкой готов! Приятного аппетита!

Рецепт кекса с шоколадной крошкой

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить кекс с черникой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Кекс с шоколадной крошкой имеет соблазнительный аромат, нежную консистенцию и вкрапления из шоколада внутри. Он непременно порадует всех сладкоежек. Смотрите, как приготовить кекс с шоколадной крошкой. Он не зачерствеет в течение нескольких дней и останется таким же вкусным и аппетитным.

Комментарии к рецепту

3.4 / 5
Рейтинг рецепта
engime1992

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

kira72

Мама сделала кекс с шоколадной крошкой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

itillilin

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

ercutegr1977

Прекрасный рецепт кекс с шоколадной крошкой!
Лучше делать кекс с шоколадной крошкой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

layves

Елена, здесь новое блюдо нежный кекс из кабачков litara.ru/vypechka/keksy/nezhny-keks-iz-kabachkov.

lilya

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Виктория Артемюк

Сделала кекс с шоколадной крошкой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

margarita80

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить кекс с шоколадной крошкой.

Вита Мильченко

Спасибо большое, Елена, освежила в памяти рецепт кекса с шоколадной крошкой!
порадую любимого.

Берестень Ксюша

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Елина Даша

И как у тебя все получается???

София Дегтярь

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

evgeniya77

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта кекс с шоколадной крошкой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

yingadde1991

Впервые делала кекс с шоколадной крошкой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Алена Иванкова

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Ломунова Таня

Кекс с шоколадной крошкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Осотова Ксюха

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Коротеева Саша

Спасибо за вкусный и красивый рецепт кекса с шоколадной крошкой!

Дусаева Лидия

Кекса с шоколадной крошкой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Елена, спасибо!