Блины на кефире без яиц

Как приготовить блины на кефире без яиц
Фотография блинов на кефире без яиц
Общее время 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 1083 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя osolodkina_87

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Кипяток — 100 мл
  • Безглютеновая смесь — 130 г (можно заменить обычной мукой)
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сливочное масло — 50 г

Как приготовить блинчики на кефире

1. Рецепт таких блинов я нашла в одном старом кулинарном журнале. Попробовав раз, готовлю теперь их постоянно. Итак, подготовим продукты.

2. В безглютеновую смесь вливаем кипяток и быстро замешиваем тесто. Я использую венчик, а вы можете воспользоваться миксером и даже кухонным комбайном.

Рецепт блинов на кефире без яиц

3. Затем вливаем часть кефира (слегка подогрейте в микроволновке) и добавляем соду, сахар.

Рецепт блинов на кефире без яиц

4. Кефир добавляем до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию жидкой сметаны.

Рецепт блинов на кефире без яиц

5. Вливаем растительное масло, снова все перемешиваем и начинаем выпекать блины.

Рецепт блинов на кефире без яиц

6. Жарим блины с обеих сторон. Во время жарки они становятся пышными.

Рецепт блинов на кефире без яиц

7. Каждый блин смазываем маслом. Вот и все, наши блинчики готовы! Такой вот легкий рецепт блинов на кефире без яиц.

Рецепт блинов на кефире без яиц

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить любимые блины. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Этот рецепт блинов на кефире без яиц очень удачный, поскольку блинчики получаются восхитительными! Я муку в этот раз заменила безглютеновой смесью, но это необязательно. Кефир можете брать с любым процентом жирности (чем выше, тем вкуснее получатся блины). Не забудьте смазать блины сливочным маслом.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
lintili1995

Я приготовила блины на кефире для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А блины на кефире не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

peded

Спасибо, osolodkina_87, очень вкусно!

Рубанская Лиза

Привет всем, случайно узнала о блинчиках, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

diana75

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Путинцева Рая

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

anesis1999

Рецептик супер!!:)

untesiong

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

cofitedri

Иду пробовать…

olya84

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

erunser

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт блинчиков на кефире меня выручил!

Дремлюх Арина

Посмотрела на фото блинов на кефире, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!