Блинчики со сливами

Как приготовить блинчики со сливами
Фотография блинчиков со сливами
Общее время 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 267 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Vaso

Ингредиенты

  • Сахар-песок — 210 г
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сливы красные — 500 г
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Молоко — 500 мл
  • Растительное масло — 60 мл

Как приготовить блины

Яйца смешиваем с солью и сахаром.

Добавляем к яйцам 100 мл молока и муку, хорошенько перемешиваем - комочков быть не должно.

Рецепт блинчиков со сливами

Затем вводим в тесто оставшееся молоко и растительное масло. Хорошенько перемешиваем, и вуа-ля - тесто для блинчиков готово.

Рецепт блинчиков со сливами

Выливаем порцию теста на сухую сковороду (масла не надо - масло уже есть в тесте). Обжариваем блинчики только с одной стороны - переворачивать не надо.

Рецепт блинчиков со сливами

Сливы моем, удаляем из них косточки.

Рецепт блинчиков со сливами

Присыпаем сливы сахаром, добавляем немного воды, ставим на медленный огонь и варим.

Рецепт блинчиков со сливами

Доводим сливы в сиропе до кипения и снимаем с огня. Сливовая начинка готова.

Рецепт блинчиков со сливами

На обжаренную сторону каждого блинчика выкладываем небольшую часть слив без жидкости (жидкость будет нашим соусом при подаче). Заворачиваем блинчики, как вам удобно.

Рецепт блинчиков со сливами

Завернутые блинчики обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистости.

Рецепт блинчиков со сливами

Подаем блинчики, полив их нашим сливовым соусом. Приятного аппетита!

Рецепт блинчиков со сливами

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить блинчики с говяжьим сердцем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

По сути, в данном рецепте я представляю вашему вниманию сразу два рецепта - рецепт теста для блинов и рецепт начинки для блинов. Тесто для блинов, принцип приготовления которого здесь описан, я вообще считаю очень удачным, и в приготовленные таким образом блинчики можно заворачивать самую любую начинку. Однако в сентябре у нас на кухне было огромное количество слив, которые нужно было израсходовать, и потому было решено приготовить блинчики со сливами. Что из этого получилось - смотрите сами:)

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Женя Ахтямзянова

Первый раз сделала сама блины.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

nyuta80

Не рецепт, а песня!!!

yateracai1978

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать блины.
Раньше думала, что блины, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Бардина Лида

Здравствуйте все! Только что я приготовила блины. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Яся Меташева

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

elaldor

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

yella

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Николенко Лиза

Да блины…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать блины постоянно.