Блинчики из кабачков

Как приготовить блинчики из кабачков
Фотография блинчиков из кабачков
Общее время 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 152 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от пользователя Татьяна Алымова

Ингредиенты

  • 2 средних кабачка
  • 2-3 яйца
  • 70 г муки
  • 3 ст.л. майонеза
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1-1,5 ст.л. крахмала
  • небольшой пучок зелени (укроп, петрушка)
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить блинчики

Кабачки тщательно вымыть и натереть на крупной терке (если плоды уже старые - нужно предварительно очистить их от семян и кожуры, а мякоть натереть на терке). К кабачкам сразу же добавить сырые яйца, майонез, сметану и перемешать.

Чеснок очистить и очень мелко нарезать ножом или пропустить через чеснокодавилку, добавить в кабачковую массу вместе с измельченной зеленью. Постепенно ввести муку, крахмал, в конце посолить и поперчить по вкусу.

На сковороде разогреть 50-75 мл растительного масла, влить туда немного теста и равномерно рапределить по дну. Жарить кабачковый блинчик до румяности с обеих сторон и переложить на блюдо.

Таким образом прожарить блины из оставшегося теста и сложить их стопкой друг на друга. Подавать кабачковые блины к столу горячими, с любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить блинчики с говяжьим сердцем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
mowsi

Спасибо огромное за рецепт блинов!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

lisitsyna_79

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Анна Сандул

Забрала в закладки вкусные блины с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

rorow

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

lilya

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

quteechol

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Нюта Еналеева

Блинчики для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!