Яичные блины с курицей и грибами

Как приготовить яичные блины с курицей и грибами
Фотография яичных блинов с курицей и грибами
Общее время 2 ч 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 126 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя yarina82

Ингредиенты

Для яичных блинов:

  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Сахар - 0.5 ч.л.
  • Яйца - 4 шт.
  • Молоко - 1 стак. (200 мл)
  • Мука - 1 ст.л.

Для начинки:

  • Шампиньоны - 200 г
  • Куриное филе - 300 г
  • Сметана - 80 г
  • Лук - 1 шт.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Твёрдый сыр - 100 г

Как приготовить вкусные блины

Сначала готовим сами яичные блины. Для этого делаем обычный омлет, взбив вместе все ингредиенты.

Затем поджарить в сковороде четыре яичных блинчика из омлета.

Нарезать мелко грибы, лук, зелень. Сыр натереть на терке.

В растительном масле сначала обжарить лук, после добавить к нему грибы. Остудить.

На мелкие кубики нарезать ветчину (можно взять куриное филе) и смешать ее с луковой начинкой. Всыпать в смесь сыр, положить рубленую зелень, поперчить, посолить по вкусу и смешать.

На край каждого из четырех блинов выкладывать начинку из курицы и грибов и после свернуть аккуратно блинчик.

Уложить яичные блинчики в форму, смазанную маслом, обмазать все майонезом или сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу при 180 градусах (около получаса). После этого яичные блинчики с курицей и грибами готовы.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить блины на кефире без яиц. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Катя Гудченкова

Теперь это мой любимый вкусные блины.

erantis

Я уже сделала блины.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Аська Бельская

Yarina82, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

kuntseva_92

Рецептик супер!!:)

ringer

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, yarina82, что так же вкусно.

lera

Приготовила.
Едим.
Но от вкусных блинов я ожидала бО'льшего!!!