Сырный суп с шампиньонами
Если вы хотите приготовить вкусный и необычный суп, тогда обратите внимание на это первое блюдо с шампиньонами и брокколи. Его кремообразная консистенция, нежнейший вкус и аромат покорят любого гурмана, даже самого искушенного.
Единой технологии приготовления сырного супа не существует. Главное — в нём должен преобладать сырный вкус, а другие компоненты его оттеняют. Приготовить такое блюдо можно практически из любого сыра. Но, используя плавленый сырок, вы придадите супу особую мягкость. Ну что же, приступим? Так же может быть интересен рецепт сырного супа с копченостями, мне понравился.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 307 кКал.
Ингредиенты
- Брокколи 200 г
- Плавленый сыр 2 шт.
- Шампиньоны 7 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Оливковое масло 20 мл
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
Как приготовить сырный суп с шампиньонами
Нарежьте шампиньоны и обжаривайте их приблизительно 7 минут на оливковом масле.
Натрите морковь на терке и тоже обжарьте ее, только в течение 5 минут.
Разделите брокколи на соцветия, а картофель нарежьте кубиками.
Поставьте кастрюлю с водой для супа на огонь. Когда она закипит, добавьте все ингредиенты. Посолите. Готовьте 10 минут.
Натрите плавленые сырки на крупной терке и отправьте в кастрюлю. Хорошо помешайте, чтобы они растворились.
Варите суп еще минут пять. Всыпьте сушеный или зеленый укроп. Дайте супу потомиться еще пару минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырный суп для детей. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Подавайте сырный суп с сухариками или гренками. Разнообразив свой рацион этим блюдом, не забудьте поделиться рецептом с друзьями. Они будут вам благодарны!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Сырный суп с шампиньонами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали сырный суп с шампиньонами. Спасибо за рецепт!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Тата, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сырного супа с шампиньонами.
Мне он нравится больше других.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Попробуйте сырный суп с брокколи. Очень хороший рецепт!!
Необыкновенный рецепт сырного супа с шампиньонами!!!
Чудненький рецепт)))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Я делала сырный суп с шампиньонами к приезду родственников.Все съели!!!
Сырный суп с шампиньонами - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать сырный суп с шампиньонами по этому рецепту.
В общем, супер!!!
Тата-волшебница!!!
Пасибо тебе Тата.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт сырного супа с шампиньонами меня выручил!
Тата!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Мой парень просто обожает сырный суп с шампиньонами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Прикольно, но сложновато для меня(