Сырный суп-пюре

Как приготовить сырный суп-пюре
Фотография сырного супа-пюре
Время подготовки 20 мин
Общее время 1 ч 5 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 755 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя asingon2002

Ингредиенты

  • 3 л мясного бульона, или бульона из кубика, или просто воды
  • 100 г фарша
  • 4-5 картофелин
  • 2 плавленых сырка
  • четверть или половина корня сельдерея
  • лук-порей
  • морковь
  • специи или пряности на свой вкус и выбор

Как приготовить сырный суп-пюре

Картофель, корень сельдерея, лук-порей и морковь отвариваем до готовности.

Вынимаем овощи и делаем из них однородное пюре - любым способом, который нам доступен - блендер ли это, мясорубка или сито.

В бульоне отвариваем сырой или слегка обжаренный фарш.

В кипящий бульон выкладываем готовое овощное пюре, наломанные на кусочки сырки, солим и перчим, добавляем любимые травы.

При несильном кипении мешаем суп до тех пор, пока сыр не растворится.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырный суп с сухариками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
inga76

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Консператор Лана

Asingon2002, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Мышова Лера

Очень аппетитно!
Забрала рецептик сырного супа-пюре в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

zinka72

Asingon2002! Спасибо за рецепт!
сырный суп-пюре готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

kille2003

Ни разу не пробовала сырный суп с рисом, но думаю, будет вкусно.

tilyo1977

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

uglul1984

Я делала сырный суп-пюре по рецепту asingon2002, мне понравилось.
Даже брату, который сырный суп-пюре не любит,понравилось!

ichurd1992

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - asingon2002 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Алеся Маллямова

Спасибо за вкусный и красивый рецепт сырного супа-пюре!