Сырный крем-суп с креветками
Сытный суп-пюре с пикантным привкусом сыра данаблю. Суп прост в приготовлении и, к тому же, невероятно вкусный. Так же может быть интересен рецепт сырного крема-супа с ветчиной, мне понравился.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 318 кКал.
Ингредиенты
- картофель - 6 шт.
- плавленый сыр - 150 г
- морковь - ½ шт.
- сливки 10-20% - 100 мл
- креветки - 6 шт.
- лайм - ½ шт.
- белый перец - по вкусу
- оливковое масло - 5 ст.л.
- соль - по вкусу
- пармезан - по вкусу
- сыр с голубой плесенью - 50 г
Как приготовить сырный крем-суп с креветками
Приготовьте все ингредиенты. Креветки, картофель, морковь, лайм нужно помыть.
Креветки очистите от панциря и внутренностей. Выложите их в глубокую емкость. Приправьте солью, белым перцем и соком лайма. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
Морковь и картофель нужно почистить и нарезать. Положить в кастрюлю и варить до готовности. В процессе приготовления посолите и не забывайте снимать пену.
Плавленый сыр нарежьте крупными кусками.
Когда овощи готовы, слейте лишнюю воду, если таковая есть. Добавьте сливки и положите в кастрюлю плавленые сырки. Доведите до кипения и на медленном огне поварите в течение 3-5 минут.
На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте в нем креветки с обеих сторон.
С помощью блендера приготовьте пюре из овощей с сырками и сливками.
Пармезан натрите на мелкой терке. Сыр с голубой плесенью (на фото данаблю) измельчите.
В глубокую тарелку налейте суп. Аккуратно выложите креветки. Посыпьте тертым пармезаном. Добавьте немного сыра данаблю. Подавайте крем-суп со свежим багетом. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырный крем-суп с крабовым мясом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Опачки!
Теперь братик обрадуется сырному крему-супу с креветками!
Спасибо большое!!!
очень понравилось сырный крем-суп с креветками,легко и просто.
Искренне спасибо, Анжелика.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила сырный крем-суп с креветками, до этого просто готовила сырный суп с креветками и болгарским перцем.
Анжелика, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом сырного крема-супа с креветками.
Столько восхищений от гостей!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Обязательно приготовлю на днях
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сырный крем-суп с креветками - очень вкусно!!!