Сырный суп с брокколи в мультиварке
Быстрый, простой и очень вкусный супчик дня. Готовить впрок или разогревать не рекомендуется, суп из серии приготовил - съел. (Информация для диабетиков - 1 порция супа содержит 1 ХЕ.) Так же может быть интересен рецепт сырного супа с брокколи в булочках, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 476 кКал. И все это мы будем в мультиварке.
Ингредиенты
- брокколи 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сыр чеддер 50 г
- сыр моцарелла 50 г
- масло сливочное 3 ст.л.
- мука белая 3 ст.л.
- бульон куриный 750 мл
- молоко жирное 50 мл
- сливки питьевые 50 мл
- соль поваренная 1.5 ч.л.
- перец молотый по вкусу
- перец душистый горошком 2 шт
Как приготовить сырный суп с брокколи в мультиварке
Брокколи ополоснуть водой и разобрать на соцветия. Лук мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить.
В чашу положить сливочное масло и лук и включить программу для варки супа на 25 минут. Потушить лук в кипящем масле до мягкости, примерно 10 минут (лук не должен поджариться, поэтому программу для жарки использовать не нужно).
Добавить чеснок и муку, перемешать.
Готовить вместе 1-2 минуты, помешивая, как соус.
Понемногу влить куриный бульон, помешивая, чтобы не было комков. Поварить 2-3 минуты. Добавить душистый перец горошком.
Влить молоко и сливки, перемешать и после закипания варить еще 2 минуты.
Добавить брокколи, соль и молотый перец, перемешать.
Когда закипит, закрыть крышку и варить 7 минут.
Всыпать тертый сыр, перемешать и варить 3-4 минуты (до окончания программы).
Подавать сразу же, с гренками из белого хлеба. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырный суп с брокколи. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Рецепт сырного супа с брокколи в мультиварке — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сырный суп с брокколи в мультиварке, оценили.
Всем привет! Девочки приготовила сырный суп с ребрышками litara.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-rebryshkami, ну очень классно, а главное быстро.
Lizaveta, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))