Детский овощной суп
Можно добавить натертый сыр, кусочки отварного мяса, а мужчинам понравится добавленный перед подачей зажаренный бекон, золотистой змейкой сверкающий в середине тарелки. Если вы взбиваете суп, то 2 ст. ложки сливок сделают его еще нежнее. Так же может быть интересен рецепт супа овощной вегетарианский, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 38 кКал.
Ингредиенты
- картофель - 2 шт.
- капуста белокочанная - 100 г
- капуста цветная - 100 г
- брокколи свежая - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- овощной бульон - 1 ½ л
- оливковое масло - 3 ст.л.
- веточки петрушки или укропа - 5 веточек
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить детский овощной суп
Лук почистить и мелко порубить.
Картофель почистить и нарезать кубиками.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
В тяжелой кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. ложки оливкового масла и на медленном огне довести измельченный лук до прозрачности.
Добавить картофель и морковь, потушить 1 2 минуты, затем влить горячий бульон и варить на медленном огне 10 12 минут.
Белокочанную капусту нарезать соломкой.
Цветную капусту и брокколи разделить на небольшие соцветия.
Опустить в бульон брокколи, цветную и белокочанную капусту, посолить суп и варить до готовности овощей.
Подавать так или взбить в блендере, в конце добавить зелень и немного оливкового масла.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить овощной суп с вермишелью. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Хочу угостить вас рецептиком зеленого овощной суп. А какие блюда готовите вы?
Ой...как вкусно!!! Обожаю детский овощной суп!!!!
Как же аппетитно.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Сегодня буду готовить!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Lilya72, отличный рецепт детского овощной суп
спасибо за идейку
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала детский овощной суп.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим детский овощной суп на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Детский овощной суп «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать детский овощной суп по этому рецепту.
Спасибо, замечательный рецептик, детский овощной суп класс!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Детский овощной суп выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо за рецепт детского овощной суп, он мне пригодился.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.