Соус барбекю из инжира

Как приготовить соус барбекю из инжира
Фотография соуса барбекю из инжира
Общее время 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 136 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя irisha85

Ингредиенты

  • Сушеный черный инжир 120 г
  • Крупная соль 1,5 ч.л.
  • Томатная паста 2,5 г
  • Бальзамический уксус 1/4 стак.
  • Подсолнечное масло 2 ч.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 1 шт.

Как приготовить соус барбекю из инжира

Выложите инжир в миску и залейте 2 стаканами кипятка. Оставьте на 5 минут. Слейте. Переложите в блендер.

Добавьте уксус, томатную пасту и 1 чайную ложку соли. Взбейте до однородной массы.

Разогрейте подсолнечное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте 30 секунд.

Затем добавьте инжирную массу, 1 стакан воды и лавровый лист. Варите на маленьком огне 15 минут, посолите и удалите лавровый лист.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сливовый соус. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Подавайте с мясом или курицей на гриле. Так же смазывайте соусом мясо во время жарки на гриле для образования румяной корочки.

Комментарии к рецепту

3.3 / 5
Рейтинг рецепта
nekhorina_92

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю соус барбекю из инжира.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

estow1985

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

ofrorti

Вкусно, красиво и незатратно!!!

engime1992

Очень вкусно!
Все как в рецепте irisha85.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Путинцева Рая

При случае, воспроизведу грибной соус.

bazarova_98

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Лиса Яскеляйнен

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Катерина Лыганова

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

sortanow

Соус барбекю из инжира супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за соус барбекю из инжира:)))

soteseds

Irisha85 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

unguryanu_92

Уже делала два раза получается обалденно.

kristina82

Я делала соус барбекю из инжира, мне понравилось.
Даже сестре, которая соус барбекю из инжира не любит,понравилось!

ogespea

Irisha85 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

seladl

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала соус барбекю из инжира.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим соус барбекю из инжира на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Даша Голубкина

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, irisha85, что так же вкусно.

aciano

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что соус барбекю из инжира не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту соус барбекю из инжира, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!