Маринад для курицы с йогуртом
Благодаря маринаду, курица получается более нежной и с румяной хрустящей корочкой. Раньше использовал майонез, но нашел другой вариант. Рассказываю, как приготовить маринад для курицы с йогуртом. Так же может быть интересен рецепт быстрого маринада для курицы, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 140 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 625 кКал.
Ингредиенты
- Курица — 1 кг
- Греческий йогурт — 1 стак.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Орегано — 1/2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Лимон — 1 шт.
- Соль и черный молотый перец — По вкусу
Как приготовить маринад для курицы с йогуртом
1. В миску выкладываю йогурт, добавляю оливковое масло, измельченный через пресс чеснок, орегано, соль и черный молотый перец.
2. Лимон ополаскиваю кипятком. Затем натираю цедру и добавляю ее к маринаду.
3. Петрушку мою и измельчаю ножом, добавляю ее в миску.
4. Хорошенько перемешиваю маринад, теперь он готов к использованию.
5. Курицу мою и разбираю на части (или использую ужу готовые кусочки), помещаю мясо в маринад, перемешиваю, оставляю на 1 час.
6. Выпекаю курицу в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около 1 часа, приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить маринад для курицы на решетке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Курицу можно мариновать целиком или кусочками. К маринаду добавляю по вкусу любые специи, например, шафран, базилик, орегано и прочие. Именно благодаря им курица приобретает свой вкус. Лучше оставить курицу в маринаде на ночь, но если времени совсем мало, то можно и на пару часов.
Комментарии к рецепту
Лера, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Лера, отличный рецепт маринада для курицы с йогуртом
спасибо за идейку
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Лера!!!
Прекрасный рецепт маринад для курицы с йогуртом!
Лучше делать маринад для курицы с йогуртом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик маринада для курицы с йогуртом
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маринад для курицы с йогуртом
Можно похвастаюсь? Сделала litara.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-kuritsy - так здорово!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)