Маринад для курицы гриль в духовке
Попробуй изумительную курицу в маринаде. Это шедевральный рецепт!
Этот маринад для курицы гриль, как можно заметить по списку требуемых продуктов, включает целый ворох специй. Вместо традиционного вина, идет виноградный сок, плюс барбарис. Выходит нечто суперское, и заготовить этот маринад не трудно. Думаю, он пойдет и с другими видами жаренного мяса. Так же может быть интересен рецепт быстрого маринада для курицы, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 35 кКал.
Ингредиенты
- Вода - 2 стак. (200 мл)
- Виноградный сок - 2 стак. (200 мл)
- Лимонная кислота - 0.5 ч.л.
- Гвоздика - 5 шт.
- Барбарис - по вкусу
- Душистый перец - 10 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 2 ч.л.
Как приготовить маринад для курицы гриль в духовке
Существует много кулинарных рецептов маринадов для курицы гриль. Хочу познакомить вас с моим вариантом. Он мне нравится тем, что при его приготовлении не используется уксус и мясо получается не острое. Курицы считается диетической едой, и этот маринад позволяет ей оставаться такой же диетической.
Конечно этот рецепт можно изменять, я, например, частенько заменяю сахар на мед. Мне кажется так ароматней, барбарис можно совсем не брать, вдруг под рукой не будет. В обычных маринадах меня не устраивает наличие различных иностранных составляющих: орегано, лайм. Ну, зачем они, если можно использовать что-то более приземленное и близкое.
Ну вот, разминаем черный перец и несколько горошин душистого перца (не весь), барбарис тоже мнем. Перемешиваем это все с солью и сахаром или медом. Добавляем гвоздику, остатки душистого перца, заливаем соком винограда и водой, в которой развели лимонную кислоту. Можно чуть подогреть, чтобы соль и сахар быстрее растворились. Подогревать нужно чуть-чуть. Заливаем маринадом курицу, оставляем ее часов на пять.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить маринад для курицы на решетке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила маринад для курицы гриль в духовке.
Обалденно вкусно!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Вот ссылка на новый рецептик маринада для курицы.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Люда, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Вот и приготовила маринад для курицы гриль в духовке!
Обалденно красиво получилось!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Давно хочу попробовать сделать маринад для курицы гриль в духовке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Люда, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Иду пробовать…
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Люда, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Я недавно как раз делала маринад для курицы гриль в духовке.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала маринад для курицы гриль в духовке,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Я обязательно на днях попробую твой вариант маринада для курицы гриль в духовке
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от маринада для курицы гриль в духовке.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!