Так же может быть интересен рецепт оливье с языком, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1602 кКал. Нам понадобится Нож керамический, Кастрюля для пасты.
Рябчиков зажарить и мякоть нарезать.
Язык отварить и нарезать одинаковыми кусочками.
Добавить мясо отварных раков, кубики из пикулей, рубленные яйца и огурцы.
Аккуратно перемешать ингредиенты, выложить их в салатник, добавить соус Кабуль, каперсы, икру, соус провансаль.
При подаче украсить салат икрой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить оливье с форелью и красной икрой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Соус Кабуль (или как именовали в России, «соя кабуль»), по предположениям, повар Люсьен Оливье добавлял в оригинальный рецепт своей знаменитой закуски. Допускается также использование второго варианта этого соуса, любого острого соуса или добавление горошины кайенского перца.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Беру в закладки.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт оливье с рябчиками и икрой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо, замечательный рецептик, оливье с рябчиками и икрой класс!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от оливье с рябчиками и икрой!
10++++++
Это моя оценка.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Ejomusomi, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт оливье с курицей, зашла к вам на страницу - теперь ещё и оливье с рябчиками и икрой придется готовить, у вас все так аппетитно.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)