Name: оливье с филе цыпленка на гриле
Total time: 1 h
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня

Общее время 1 ч

Рецепт на 2 порции

Калорий 1057 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя Ресторан «Большой»

Ингредиенты

Картофель 180 г
Морковь 110 г
Консервированный зеленый горошек 100 г
Огурцы 160 г
"Кукурузный" цыпленок 260 г
Яйцо куриное 4 шт.
Соль 4 г
Молотый сушеный чеснок 4 г
Майонез 140 г
Морская соль 4 г
Перец черный молотый 4 г
Салат мини романо 40 г
Кинза 4 г
Укроп 4 г
Петрушка 4 г
Сельдерей 4 г
Свежий тимьян по вкусу
Оливковое масло по вкусу

Как приготовить оливье с филе цыпленка на гриле

Отварить овощи на пару картофель, морковь. Почистить овощи. Свежий огурец очистить от кожицы. Отварить яйца вкрутую. Отделить белок от желтка. Все ингредиенты порезать мелким кубиком. Желток потереть на мелкой терке. Филе цыпленка натереть чесноком с солью и перцем, добавить листья свежего тимьяна и поставить в холодильник мариноваться на 30 минут.

Смешать майонез с рассолом из соленых огурцов. Листья салата порезать соломкой и смешать с листочками кинзы, укропа, петрушки и сельдерея. Все овощи порезанные кубиком смешать в глубокой тарелке и добавить майонез, соль, перец, тертый желток, консервированный горошек и выложить на тарелку.

Пожарить замаринованного цыпленка на мангале (гриле), сковородке с двух сторон до золотистой корочки. Режем на кусочки и выкладываем поверх салата.

Подготовленные листья романо заправляем оливковым маслом, солью, перцем и выкладываем сверху.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить оливье с языком. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

Прелести Люся

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Галя Немцова

Сейчас пойду готовить)))

Зинка Воеводенко

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

tanya99

Сегодня первый раз готовила оливье с курицей. Даже волновалась немножко.

Настасья Богаева

Ресторан, оливье с филе цыпленка на гриле - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

pistsova_78

Вот и приготовила оливье с филе цыпленка на гриле!
Обалденно красиво получилось!

Матылина Люси

Так и хочется приготовить!

belonogova_99

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Резакова Светлана

Рецепт оливье с филе цыпленка на гриле понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

kot_96

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

uredlalas1999

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.