Теплый картофельный салат с грибами

Как приготовить теплый картофельный салат с грибами
Фотография теплого картофельного салата с грибами
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 101 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя lida74

Ингредиенты

  • 2 большие головки чеснока
  • 1 стак. красного вина
  • 2 ст.л. сахара
  • 4 небольшие молодые картофелины
  • 200 г свежих белых грибов (можно любые другие)
  • 1-2 большие луковицы
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок кинзы
  • 0.5 стак. растительного масла
  • соль, перец

Как приготовить салатик с грибочками

1. Картофель тщательно вымыть щеткой и отварить в мундире до готовности, минут 20. Дать немного остыть и нарезать крупными дольками

2. Всю зелень вымыть, обсушить и измельчить блендере вместе с растительным маслом. Посолить, поперчить и перемешать с теплым картофелем. Отставить.

3. У головок чеснока чуть подрезать нижнюю часть. Поместить чеснок в форму для запекания, влить вино, смешать с сахаром, и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

4. Грибы очистить, крупно нарезать. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить лук и грибы в 1 ст. л растительного масла, 10 минут. Выложить на отваренный и порезанный картофель. Чеснок разобрать на зубчики, очистить, добавить к картофелю и подать горячим к столу.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить теплый салат с картофелем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
lashuner

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Огородникова Надя

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

bodylevskaya_89

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

utane

Я еще не делал салат с грибочками, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

idene

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)