Салат с жареным картофелем
Рецепт приготовления оригинального салата, главный ингредиент которого любимый всеми жареный картофель! Так же может быть интересен рецепт салата с картофелем, свеклой и копченой скумбрией, мне понравился.
Простой рецепт канадской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 74 кКал.
Ингредиенты
- картофеля — 1 кг
- растительного масла — 1½ ст.л.
- соли — 1/4 ст.л.
- кукурузы — 1/2 стак. (замороженной или консервированной)
- красный сладкий перец — 1 шт.
- чеснока — 2 ст.л. (побегов)
- петрушки — 2 ст.л.
- Заправка; майонеза — 1/2 стак.
- сметаны — 1/3 стак.
- лимонного сока — 1 ст.л.
- лимонного сока — 1 ст.л.
- пармезана — 1 ст.л.
- горчицы — 1 ст.л.
- паприки — 1/2 ст.л.
- черного перца — 1/4 ст.л.
Как приготовить салат с жареным картофелем
1. Картофель почистить, помыть и порезать на кубики величиной 2-3 см. Промыть кубики картофеля холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал и получить хрустящие кусочки.
2. Поместите картошку на большую сковородку. Залейте холодной воды, чтобы она едва покрывала картофель и немного посолите.
3. На большом огне быстро доведите картофель до кипения. Затем сбавьте огонь и томите еще 3 минуты. Снимите с огня, слейте всю воду и дайте картошке остыть.
4. Разложите кусочки картофеля на противень, заправьте маслом и солью. Жарьте в духовке 20-30 минут при температуре 220 градусов Цельсия, пока кусочки не станут золотистыми и хрустящими. В процессе жарки один раз переверните картошку. Готовую картошку попробуйте на соль. При необходимости досолите.
5. В маленькой миске смешайте все ингредиенты заправки.
6. Готовый остывший картофель переложите в большое красивое блюдо, смешайте с кукурузой, перцем, чесноком, петрушкой и заправкой. Охладите перед подачей на стол!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить салат с картофелем, груздями и сметаной. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Не зря славяне очень быстро назвали картофель вторым хлебом - уж очень полюбился он нашим предкам. Но любим картофель не только мы. Оцените оригинальный канадский салат, где тоже дело не обходится без жареной картошки!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Соина …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Настя, спасибо за рецепт!
Попробуйте классический картофельный салат. Очень хороший рецепт!!
Очень красиво! И вкусно!
Салат с жареным картофелем очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо, буду попробовать)))
Соина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих салата с жареным картофелем он не ел.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Соина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала салат с жареным картофелем — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит салат с жареным картофелем, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от салат с жареным картофелем.
СПАСИБОЧКИ!