Летнее овощное рагу с фасолью и лососем
Вкусно, ароматно, сытно, полезно, диетично, красиво, ярко, легко, доступно, бюджетно! А еще забыла быстро, если использовать консервированную фасоль, как я Так же может быть интересен рецепт рагу овощного с телятиной, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 665 кКал.
Ингредиенты
- соль - по вкусу
- фасоль белая - 850 г
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- лосось стейки - 2 шт.
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- перец болгарский зеленый - 1 шт.
- капуста брюссельская - 250 г
- помидоры - 350 г
- оливковое масло - 5 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- паприка красная молотая - по вкусу
- сахар - по вкусу
- оливки зеленые - 150 г
- каперсы - 1 ст.л.
- орегано свежий - по вкусу
Как приготовить летнее овощное рагу с фасолью и лососем
Лук и чеснок очистить, порубить и обжарить на разогретом масле до прозрачности. Добавить нарезанный полосками перец и обжарить в течении 5 мин
Помидоры порезать на кусочки (у меня 1 помидора и 200 мл соуса пассата). Добавить к овощам томат, обжарить вместе, теперь помидоры, соль, перец, паприку и сахар.
Влить 3/4 л воды или бульона и брюссельскую капусту (ее можно заменить на спаржевую фасоль или кабачок). Добавить зеленые маслины и каперсы. Тушить 10 мин
Рыба может быть любая. Помыть, очистить, посолить и поперчить.
Добавить к рагу фасоль (предварительно слить жидкость) и рыбу, полить лимонным соком и посыпать орегано, накрыть крышкой и тушить 15 20 мин
...
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить овощное рагу в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, uradedl1974.
А я готовила летнее овощное рагу с фасолью и лососем уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, uradedl1974!!!
Девочки, летнее овощное рагу с фасолью и лососем объедение.
Супер.
uradedl1974 большое спасибо!!!
Легко и вкусно!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления litara.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-myasom. Наверно я надолго у Вас.
Летнего овощного рагу с фасолью и лососем просто супер, мои гости все были в восторге!!! uradedl1974, спасибо!
Какой интересный рецепт летнего овощного рагу с фасолью и лососем:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Vkysno, spasibo.
Сегодня приготовила летнее овощное рагу с фасолью и лососем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт летнего овощного рагу с фасолью и лососем.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик летнего овощного рагу с фасолью и лососем
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту летнего овощного рагу с фасолью и лососем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!