Котлета на косточке в духовке
Если у вас есть свиная котлета с косточкой, то предлагаю вам замечательный рецепт ее приготовления. Попробуйте и сами убедитесь, что котлета на косточке в духовке - это просто, но невероятно вкусно. Так же может быть интересен рецепт чебуреков в духовке, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 110 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 420 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Ингредиенты
- Свиная котлета на косточке — 2 шт.
- Аджика — 1 ч.л.
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Как приготовить котлетки в духовке
1. Рецепт приготовления котлеты на косточке в духовке весьма прост. Для начала необходимо сделать маринад. Для этого смешать в миске аджику (можно сухую), крупную соль и черный перец.
2. Добавить немного растительного масла (лучше добавлять постепенно, чтобы не переборщить).
3. Свиные котлеты вымыть и хорошо просушить (можно использовать бумажное полотенце).
4. Котлеты необходимо немного размять руками (или использовать молоточек, не прикладывая силу). Залить мясо маринадом.
5. Тщательно обмазать котлеты маринадом со всех сторон и отправить в холодильник минимум на 1 час.
6. Сковороду хорошо разогреть и отправить туда котлетки. Обжарить на большом огне с двух сторон до золотистого цвета.
7. Жаропрочную форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла.
8. Выложить в форму котлетки.
9. Накрыть форму фольгой и отправить в хорошо разогретую духовку на 35-40 минут. За 5 минут до окончания приготовления фольгу можно снять, чтобы еще больше зарумянить мясо.
10. Котлета на косточке в духовке в домашних условиях готова. Подавать ее можно с любимым гарниром или свежими овощами.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шаурму в духовке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Приготовить котлету на косточке в духовке достаточно просто. Основной ее секрет в маринаде, который придает мясу аромат и потрясающий вкус. С помощью подробных инструкций это блюдо может приготовить даже начинающий кулинар.
Комментарии к рецепту
Как это должно быть вкусно!!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать котлеты в духовке просто.
Спасибо за рецепт)))
Дорогая pleshanova_76!!!
Приготовила котлетки в духовке мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Необыкновенный рецепт котлеток в духовке!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Будем пробовать!