Котлета на косточке в духовке

Как приготовить котлету на косточке в духовке
Фотография котлеты на косточке в духовке
Общее время 110 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 420 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя pleshanova_76

Ингредиенты

  • Свиная котлета на косточке — 2 шт.
  • Аджика — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 3-4 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Как приготовить котлеты в духовке

1. Рецепт приготовления котлеты на косточке в духовке весьма прост. Для начала необходимо сделать маринад. Для этого смешать в миске аджику (можно сухую), крупную соль и черный перец.

2. Добавить немного растительного масла (лучше добавлять постепенно, чтобы не переборщить).

Рецепт котлеты на косточке в духовке

3. Свиные котлеты вымыть и хорошо просушить (можно использовать бумажное полотенце).

Рецепт котлеты на косточке в духовке

4. Котлеты необходимо немного размять руками (или использовать молоточек, не прикладывая силу). Залить мясо маринадом.

Рецепт котлеты на косточке в духовке

5. Тщательно обмазать котлеты маринадом со всех сторон и отправить в холодильник минимум на 1 час.

Рецепт котлеты на косточке в духовке

6. Сковороду хорошо разогреть и отправить туда котлетки. Обжарить на большом огне с двух сторон до золотистого цвета.

Рецепт котлеты на косточке в духовке

7. Жаропрочную форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла.

Рецепт котлеты на косточке в духовке

8. Выложить в форму котлетки.

Рецепт котлеты на косточке в духовке

9. Накрыть форму фольгой и отправить в хорошо разогретую духовку на 35-40 минут. За 5 минут до окончания приготовления фольгу можно снять, чтобы еще больше зарумянить мясо.

Рецепт котлеты на косточке в духовке

10. Котлета на косточке в духовке в домашних условиях готова. Подавать ее можно с любимым гарниром или свежими овощами.

Рецепт котлеты на косточке в духовке

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шаурму в духовке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Приготовить котлету на косточке в духовке достаточно просто. Основной ее секрет в маринаде, который придает мясу аромат и потрясающий вкус. С помощью подробных инструкций это блюдо может приготовить даже начинающий кулинар.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
vareikina_78

Как это должно быть вкусно!!!!

Иванкова Надежда

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать котлеты в духовке просто.
Спасибо за рецепт)))

anastasiya

Дорогая pleshanova_76!!!
Приготовила котлетки в духовке мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

engime1992

Необыкновенный рецепт котлеток в духовке!!!

dina99

Спасибо!
Все здорово получилось!

Саша Суббот

Будем пробовать!