Картофельное пюре с грибами
Воздушное нежное пюре с жареными шампиньонами - это очень вкусно!
Простое питательное и сытное блюдо на ужин. А еще очень вкусное! И довольно бюджетное. Приготовьте и порадуйте родных воздушным пюре и ароматными жареными грибами! Так же может быть интересен рецепт картофельного пюре для грудничка, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 110 кКал.
Ингредиенты
- Картошка - 1 кг
- Молоко - 1 стак. (200 мл)
- Сливочное масло - 4 ст.л.
- Шампиньоны - 500 г
- Чеснок - 3 зубч
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить картофельное пюре с грибами
1. Картофель помойте, почистите, разрежьте на средние кусочки, сложите их в кастрюлю.
2. Налейте в кастрюлю холодную воду вровень с картофелем.
3. Варите картофель на среднем огне до готовности (готовность проверяйте с помощью ножа или вилки). Не забудьте посолить.
4. Слейте из кастрюли воду, а картофель разомните толкушкой.
5. Положите в него сливочное масло, помните картофель еще, пока оно не растает.
6. Влейте теплое молоко. Лучше вливать его частями, регулируя густоту пюре на свой вкус. Все хорошо перемешайте.
7. Грибы, предварительно вымытые и обсушенные, нарежьте пластинками.
8. В сковороде разогрейте растительное масло, положите в него грибы. Обжаривайте 10 минут, помешивая.
9. Добавьте в грибы соль, любимые специи, мелко порубленный или выжатый через пресс чеснок. Перемешайте и обжаривайте все вместе еще минут 5, также перемешивая в процессе.
10. Пюре разложите по порционным тарелкам, на него выложите грибы. Некоторые любят пюре перемешать вместе с грибами - вы тоже можете так сделать при желании, но я предпочитаю класть их красиво сверху или сбоку.
Подавайте блюдо горячим!
Приятного вам ужина!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить картофельное пюре с фаршем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вот и приготовила картофельное пюре с грибами!
Обалденно красиво получилось!
ОЧ вкусно получилось)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида картофельного пюре с грибами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Впервые делала картофельное пюре с грибами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Мой самый любимый рецепт картофельного пюре с грибами!!!
Я тоже так готовлю!
Заприметила новый рецепт картофельного пюре с голубым сыром и соусом из грибов с карамелизованным луком, но вот еще руки не дошли.
Большое спасибо за рецепт картофельного пюре с грибами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Snezhanna97, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант картофельного пюре с грибами.
Мне он нравится больше других.
Snezhanna97, замечательный рецепт картофельного пюре с грибами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!