Картофельное пюре классическое
Картофельное пюре классическое делается совсем не так, как мы привыкли. Этот рецепт сотнями лет передают из поколения в поколение во Франции, где и появилось само понятие картофельного пюре. Так же может быть интересен рецепт картофельного пюре для грудничка, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 361 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Картофель — 12 шт.
- Масло сливочное — 226 г
- Желток яичный — 2 шт.
- Соль — 2 ст.л.
- Петрушка — По вкусу
- Молоко — 1/4 стак.
Как приготовить картофельное пюре классическое
Картофелины среднего размера вымойте и обсушите. Очистите картофель от кожуры и снова вымойте. Сложите в кастрюлю и залейте водой. Отваривайте картофель до готовности двадцать минут.
При помощи толкушки превратите картофель в пюре. После этого добавьте к нему сливочное масло и хорошенько взбейте все миксером на высокой скорости.
Затем влейте в пюре чуть подогретое молоко и посолите все ингредиенты. Снова взбейте, чтобы пюре получилось воздушным.
Зелень вымойте и нарубите. Присыпьте ею картофель. Вы можете использовать не только петрушку, но и мелко нарезанный лук-порей.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить картофельное пюре с фаршем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Если вам не терпится узнать, как приготовить картофельное пюре классическое, то этот рецепт для вас. Прочитав его, вы сможете сделать настоящее французское блюдо, которое будет достойно лучших европейских кафе. Отличный вариант гарнира к рыбе или мясу.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт! Спасибо, yulyasha99. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А картофельное пюре классическое — это очень вкусно!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Делала картофельное пюре классическое на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Приготовила картофельное пюре с голубым сыром и соусом из грибов с карамелизованным луком litara.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-s-golubym-syrom-i-sousom-iz-gribov-s-karamelizovannym-lukom, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Yulyasha99, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
картофельное пюре классическое — вкуснятина!
Yulyasha99, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Я сделаю на Новый год!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Приготовила картофельное пюре классическое…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Девочки, картофельное пюре классическое — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Картофельное пюре классическое просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо yulyasha99, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Я уже сделала картофельное пюре классическое.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо большое, yulyasha99, освежила в памяти рецепт картофельного пюре классического!
порадую любимого.